En Posadas presentaron una nueva instancia de formación destinada a quienes desarrollan actividades en el rubro alimentario. Bajo el nombre Cociná tu marca, la propuesta tiene como objetivo brindar herramientas prácticas para acompañar el crecimiento de los emprendedores gastronómicos locales.
El curso es sin costo. Está orientado a quienes producen alimentos o bebidas y buscan profesionalizar sus proyectos. Se abordarán aspectos como la identidad de marca, estética del producto, comercialización, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Las clases se dictarán en dos jornadas presenciales, los días miércoles 6 y 13 de agosto a las 14:00, en el Salón de Usos Múltiples del quinto piso del edificio municipal, ubicado sobre calle San Martín 1579. Quienes completen el curso recibirán un certificado. Las inscripciones están disponibles ingresando a este link.
Formación clave para emprendedores gastronómicos locales
Esta capacitación es impulsada por la Dirección de Emprendedurismo de la Municipalidad, que forma parte de la Secretaría de Desarrollo Económico. Se dicta en articulación con el Ministerio de Desarrollo Social de Misiones a través del área de Economía Social.
Durante las capacitaciones, referentes del área de Control Alimentario y Fiscalización Urbana brindarán información clave sobre regulaciones vigentes para este tipo de emprendimientos. Además, emprendedores con trayectoria compartirán sus experiencias y recomendaciones.
Esta iniciativa se enmarca en los resultados del Relevamiento de Emprendedores 2025, que realizó la Oficina de Gestión de Datos municipal. Este trabajo identificó al sector gastronómico como uno de los más desarrollados dentro del ecosistema emprendedor de Posadas.
