La gran final de la octava edición de Proyectate se realizó el 1 de agosto a las 9 de la mañana. El evento se desarrolló en la Nave MiDi del Parque Industrial y de la Innovación de Posadas. Con entrada libre y gratuita, la actividad convocó a un amplio público que acompañó a emprendedores misioneros enfocados en el desarrollo de productos alimenticios.
A lo largo de varios meses, los participantes del programa recibieron capacitaciones y mentorías. Al cierre de ese proceso, un jurado especializado seleccionó a los diez emprendimientos más destacados para competir en esta última instancia. Cada uno de los finalistas presentó su pitch ante el panel evaluador.
Lo más destacado de la nueva edición de Proyectate
El jurado valoró diversos aspectos como la innovación, el modelo de negocio, el potencial de crecimiento, el valor agregado y la estrategia comercial. También consideró las particularidades de cada producto o servicio para definir al emprendimiento ganador.
El Director de Desarrollo Local de Posadas, Nicolás Safrán, dialogó con Canal Doce y compartió sus impresiones sobre el evento. “Hoy tuvimos la final de Proyectate, un programa que se viene desarrollando hace varios años, por necesidad de los emprendedores”, indicó.
Safrán también subrayó el objetivo integral del proyecto. “Se busca la capacitación, formación, adquisición de conocimientos. Y una competencia en la que puedan exponer sus productos, su negocio y obtener un premio”, agregó. Sin embargo, destacó que el verdadero valor no reside solo en los premios. “Independientemente de lo monetario, lo importante es que puedan”, sostuvo.
En esta edición, Victoria Saludable resultó el emprendimiento ganador. El proyecto se basa en principios de alimentación keto y prioriza la calidad de los ingredientes y sus procesos de elaboración. “Es un producto muy innovador con un packaging muy importante, y la verdad que fue difícil la elección por el nivel de todos”, explicó Safran.
Las capacitaciones que ofreció Proyectate se realizaron de forma virtual. De esta manera, el programa alcanzó a emprendedores de toda la provincia e incluso de otras regiones del país. “Gracias a eso, tuvimos disertantes de Buenos Aires, Córdoba, Corrientes también”, comentó Safran. En total, dictaron ocho capacitaciones que abarcaron temas como modelos de negocios, marketing y normativas sanitarias.
Como parte del enfoque en alimentos, el programa incluyó charlas con el SENASA y con el equipo del Ministerio de Industria sobre salubridad y bromatología. Así, se ofreció una mirada integral sobre los requisitos que deben cumplir quienes producen este tipo de bienes.
Safrán señaló que la respuesta de los emprendedores fue altamente positiva. “Durante el programa y la final, uno habla con ellos y lo que nos transmiten es que más allá del puesto que salgan, hoy tienen conocimientos, visibilidad”, remarcó. Y añadió que varios participantes, antes sin alcance comercial, ahora pueden ofrecer sus productos en el interior de la provincia.
Finalmente, reflexionó sobre su labor desde el municipio. “Por el área en que trabajo, el contacto con el emprendedor es frecuente, son de diferentes sectores, y conocer la situación que están atravesando ayuda a acercar la capacitación, los recursos humanos que necesitan”, concluyó.
