En la localidad de Dos de Mayo, la productora Lorena Runge, propietaria de YKUA, apuesta a diversificar la producción misionera con una innovadora propuesta: té verde listo para consumir. Desde las instalaciones de la embotelladora, Runge explicó en Agrotech el proceso y la tecnología aplicada para llevar el producto del campo a la mesa.
“Contamos con una envasadora semiautomática que llena y sella las botellas, dejándolas listas para el consumo directo”, detalló la emprendedora. El proceso incluye preparación, pasteurización y envasado, garantizando que el té conserve sus propiedades y sabor característico.
Actualmente, YKUA ofrece té verde y té negro neutro en envases orientados tanto al consumo local como al turismo. Además, la empresa incursiona en el mercado de bebidas con licores de té negro, té verde y yerba mate.
Tras un período de investigación y pruebas, la firma se prepara para lanzar una yerba mate saborizada y proyecta sumar nuevas alternativas, siempre con la premisa de utilizar bases de productos misioneros.
“Queremos innovar sin perder la esencia de nuestra tierra”, afirmó Runge, quien ve en el té verde no solo un producto de calidad, sino también una oportunidad para posicionar a Misiones en nuevos mercados.
El desarrollo de productos como el té verde listo para consumir refleja el avance de la innovación en la producción misionera, que combina tradición, tecnología y creatividad para abrir nuevas oportunidades en la economía regional.
