El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente consolida su rol como polo clave en la agricultura sustentable de la región. Actualmente, el centro produce a gran escala tomates, frutillas, pimientos, pepinos y cultivos de hoja mediante sistemas hidropónicos tipo NFT y técnicas tradicionales en suelo, combinando innovación con prácticas regionales.
Según explicó Carlos Ríos, actual responsable del instituto, en diálogo con Canal12misiones.com: “Actualmente en el Centro Hortícola producimos principalmente tomates, pimientos, frutillas y cultivos de hoja en hidroponía de tipo NFT. La producción anual de tomate supera las cien toneladas, mientras que los demás cultivos también registran altos rindes”.
Además, desarrollan rotaciones de cultivos con especies como cucurbitáceas y frutas fuera de estación, con el objetivo de mantener la productividad del suelo y diversificar la oferta.
Desde hace ya varios años, el centro impulsa la multiproducción como herramienta para que productores de la región puedan fortalecer sus economías. En esa línea, la institución indicó el momento positivo que atraviesa el polo productivo: “Venimos bastante bien en este año. Además de cultivos hidropónicos, potenciamos cultivos en suelo como el tomate. Estamos cosechando esos módulos de injerto”, detallaron a Radio Provincia LT17.
Actualmente, el 80% de la producción total se concentra en el tomate, cultivado tanto en sistemas hidropónicos como en suelo. El resto lo componen pimientos, pepinos, frutillas y otras especies que abastecen supermercados de la zona y de Posadas, asegurando oferta local de calidad y sin intermediarios.
Uno de los productos con mayor protagonismo es la frutilla, cuya demanda se disparó en los últimos años. Amarilla señaló: “Comenzamos a cosechar en marzo y la idea es tener producción todo el año, con una mayor concentración en septiembre y octubre”.
El modelo del centro se apoya también en la formación de productores. Allí se dictan capacitaciones técnicas abiertas a la comunidad, con temáticas que abarcan desde manejo de cultivos hidropónicos hasta planificación de sistemas diversificados.
“El centro recibe constantemente a productores que vienen a interiorizarse sobre varios temas. También hay capacitaciones con muy buena convocatoria”, agregaron.
Finalmente, remarcaron el cambio estructural que se observa en la agricultura provincial: “Se busca tener diversificada la chacra en muchos aspectos, así que esto viene muy bien”.
El Centro Hortícola de San Vicente se consolida así como referente en producción hortícola, combinando innovación tecnológica con prácticas tradicionales y multiproducción. Su diversidad de cultivos abastece al mercado local y también funciona como espacio de formación y transferencia de conocimientos para productores, fortaleciendo la agricultura sostenible y la economía de la región.
