En Oberá cada vez son más los productores que apuestan a la chacra multiproductiva y agroecológica. Consideran se trata de un sector que gana cada vez más terreno en el mercado internacional, especialmente con la yerba mate orgánica.
Juan Pablo Barney, productor yerbatero de tercera generación y referente en la zona centro de la provincia, aseguró a Canal Doce que el camino hacia el crecimiento está en el valor agregado y en una visión sostenible. “El futuro es orgánico, el futuro es la preservación. Todo se va a ir hacia lo orgánico”, afirmó.
Desde su chacra familiar, Barney lidera una marca que lleva décadas cultivando y elaborando yerba mate con certificación orgánica. “Somos de los primeros que producimos yerba mate orgánica en Misiones. Yo soy parte de la tercera generación, tenemos más de 100 años de historia. El valor agregado nos ha salvado de la fundación en los años ’90 y 2000”, explicó.
Además, señaló que esta estrategia permitió invertir en la propia chacra, diversificar cultivos y sostener el empleo rural. “En un tiempo cercano, el valor agregado nos ayudó a poder invertir en la chacra”, agregó.
Una oportunidad ignorada por el Gobierno nacional
Barney también cuestionó la falta de políticas de apoyo desde Nación, en un contexto de alta demanda global. “El Gobierno nacional está desconociendo el potencial que tiene la producción de yerba mate, sobre todo la orgánica. La demanda internacional es muy alta y en Misiones se viene trabajando con esta mirada desde hace tiempo”, advirtió.
Según el productor, el desconocimiento institucional se traduce en falta de incentivos, nulo acompañamiento financiero y ausencia de políticas de promoción, especialmente para quienes no tienen una marca consolidada. “Lo que está pasando hoy es terrible con los que no tienen marca, pero ahí estamos, firmes al pie del cañón, sobreviviendo como podemos y no regalando nuestra yerba”, sostuvo.
Chacras multiproductivas, un modelo en crecimiento
El modelo de chacra multiproductiva, donde conviven cultivos como yerba, frutas nativas, hortalizas y plantas medicinales, se consolida como una alternativa viable en Misiones, tanto en términos económicos como ambientales. Este esquema diversifica ingresos, protege el suelo, conserva la biodiversidad y reduce el uso de agroquímicos.
Productores como Barney denotan que apostar por lo orgánico es una decisión ética y una estrategia productiva inteligente, alineada con las exigencias de un consumidor global cada vez más informado y exigente.
