La campaña “Pan sin veneno” se afianza en toda la provincia, impulsada por un movimiento de pequeños productores quienes se vienen alzando contra la introducción del trigo transgénico HB4 y proponen alternativas concretas desde la producción agroecológica. En este productores de San Pedro, también aplican e impulsan estas prácticas.
“En San Pedro también implementamos el programa Pan sin Veneno. Trigo Agroecológico, la esperanza, siempre en manos de los pequeños productores campesinos”, indicó el productor orgánico, Juan Carlos Furlán.
Junto a ello, el referente mostró en primera persona, cómo es el manejo de cultivo, en este caso del productor Antonio Da Silva Barbosa, en la localidad de San Pedro. Allí se utilizó maquinaria para el proceso post cosecha hasta llegar al insumo para su posterior utilización.
“Se inició el año pasado con el primer ensayo, que hicimos con el acompañamiento de Agricultura Familiar. Hoy el programa lo sigue impulsando nuestra estación experimental con 600 kilos de semilla agroecológica libre de venenos”, agregó.
Interés en el continente y valor agregado
Los exitosos ensayos de cultivo de trigo agroecológico no solamente es algo que se replicará en cada vez más chacras misioneras sino también llama la atención de otros países. “Hemos recibido comunicación de productores de México, Chile, Bolivia y Venezuela, ellos están interesados en replicar este modelo. Así que Misiones nuevamente es vanguardia en términos de resiliencia ante un contexto complejo”, indicó Furlán.
A su vez, la ministra de Agricultura Familiar Marta Ferreira dio un paso más allá e hizo mención al agregado de valor que se pretende dar a este cultivo. “La idea es que cada productor provea cierta cantidad de trigo para que las semillas se multipliquen. Además queremos llegar a la experiencia de hacer pan con trigo cultivado en nuestras tierras”, concluyó.
