En una nueva entrega del ciclo AgroTech, el ingeniero agrónomo Roberto Pacheco, del INTA Bella Vista, compartió una serie de recomendaciones para quienes desean iniciarse en la producción de tomates. El especialista subrayó que el primer paso no está en la tierra, sino en el mercado. Definir correctamente los canales de comercialización y el tipo de producto que se demanda es clave para planificar el cultivo.
“Antes de decidirse a producir, hay que definir muy bien el mercado donde se va a vender”, señaló Pacheco. Remarcó que el tamaño, color y variedad del tomate deben responder a lo que el consumidor o comprador requiere. “Si el mercado pide un tomate rojo chico y producís uno grande, después va a ser muy difícil venderlo”, advirtió.
El ingeniero destacó también la importancia del manejo responsable del suelo, que no siempre es tan “sano” como parece. Recomendó evitar la repetición de cultivos sobre el mismo terreno, rotar las siembras y enriquecer la tierra con materia orgánica y buena porosidad. En regiones con suelos pesados, explicó, el exceso de agua puede provocar encharcamientos y enfermedades que derivan en grandes pérdidas.
En cuanto a los sistemas más tecnificados, Pacheco brindó precisiones sobre el uso de sustratos o sistemas semihidropónicos. Allí, la elección del tamaño y forma de la maceta se vuelve determinante. “Una maceta más baja y ancha permite que la humedad y los nutrientes estén más cerca de la raíz. Esto genera un crecimiento más armónico y una entrada más rápida en producción”, indicó.
Por último, resaltó la posibilidad de reutilizar los sustratos durante varios ciclos, siempre que se realice un correcto manejo y compostaje del material antes de volver a utilizarlo. De esta manera, se logra optimizar recursos y reducir el impacto ambiental de la actividad.
Con estos consejos, el especialista del INTA Bella Vista remarcó que producir tomates con éxito es una tarea que combina conocimiento técnico, planificación y respeto por los tiempos del suelo y del mercado.
