En el campo de la innovación agrícola, la provincia sostiene en la Biofábrica una de sus principales referencias. A través de un trabajo articulado entre el sector privado y el sector público, el organismo brindó soluciones concretas para las chacras misioneras.
La Biofábrica reunió a profesionales de distintas disciplinas con un objetivo común. Desde ese espacio, impulsó desarrollos que buscaron mejorar la productividad y la calidad de los cultivos en la región.
Entre las iniciativas en marcha, se destacó la producción de plantas in vitro. Este mecanismo permitió obtener ejemplares con mejores condiciones sanitarias y un desarrollo más controlado desde sus primeras etapas.
Cómo es el desarrollo y selección de vitroplantas
Para comprender cómo se realiza la selección de estas plantas, la supervisora Fátima López Hermann explicó el proceso. “No hay un lugar físico puntual donde se seleccionen estas plantas, se van seleccionando a lo largo de todo el proceso de escalado”.
Según detalló, el criterio principal se centró en el estado sanitario de cada ejemplar. En primer lugar, el equipo verificó que las plantas se encontraran libres de enfermedades y con un desarrollo adecuado.
Sin embargo, la selección contempló otros factores relevantes. “También elegimos plantas que tienen características deseables, el tamaño, que tengan raíz, todo está determinado por el control de calidad. El parámetro van a variar dependiendo de la especie con la que estemos trabajando”.
Además, el equipo realizó un seguimiento constante de los ejemplares durante cada etapa. Ese control permitió detectar a tiempo cualquier alteración que pudiera afectar la calidad del cultivo.
En ese sentido, López Hermann remarcó la importancia de mantener plantas libres de contaminantes. “Es decir, aquellas plantas que se mantienen sanas durante los diferentes subcultivos, esto comprende la fase de escalado y la fase de multiplicación”.
De este modo, la Biofábrica estableció un proceso riguroso que combina tecnología, conocimiento y control permanente. Así, el trabajo con vitroplantas se convirtió en una herramienta clave para fortalecer la producción agrícola en Misiones.
