La Municipalidad de Apóstoles y el frigorífico El Porvenir pusieron en marcha un trabajo conjunto para brindar un servicio de faena destinado a productores y carniceros locales. La iniciativa busca garantizar la calidad de la carne, reducir costos y combatir la faena clandestina.
El programa contempla la faena sin costo de animales, incluyendo la entrega de la mercadería en condiciones óptimas de frío. Desde ambas partes destacaron que el objetivo es ordenar el circuito productivo y asegurar estándares sanitarios adecuados.
Además, desde el frigorífico presentaron el programa de venta de carne a precios económicos. “Esta iniciativa a pedido de la Intendenta de Apóstoles, apunta a la gente que más necesita, con el objetivo de que puedan consumir carne vacuna al mejor precio posible”, indicó Marcelo Bentancourt, encargado, en diálogo con Canal Doce.
En este sentido, comenzarán con las ventas el sábado 21 de marzo. “Los cortes que estarán en el primer lanzamiento son costilla, falda, molida, osobuco y pecho. Rondarán entre los 5 mil y los 8 mil pesos”, detalló.
Con esta iniciativa, Apóstoles busca mejorar las condiciones de producción y comercialización de la carne, además de facilitar el acceso a alimentos de calidad a precios más accesibles para la comunidad. El trabajo conjunto entre el municipio y el sector privado se proyecta como una herramienta fundamental para fortalecer la economía local, acompañar a pequeños productores y brindar respuestas concretas a las necesidades de los vecinos.
