En el Centro de Investigación y Transferencia de Tecnologías (CITECH) de la ciudad de Eldorado se desarrolla una investigación orientada a mejorar la producción hortícola en sistemas hidropónicos. El trabajo está a cargo de Sofía Elena Honfi, estudiante de la Facultad de Ciencias Forestales, quien realiza allí su tesis de grado mientras cursa el último año de la carrera de Ingeniería Agrónoma.
La futura profesional explicó que su investigación se centra en la comparación de dos variedades de lechuga cultivadas en dos sistemas hidropónicos diferentes. En ese marco, detalló que uno de los métodos evaluados utiliza sustrato, a través de canaletas con arena, mientras que el otro corresponde al sistema NFT, que funciona sin sustrato.
Honfi señaló que una de las diferencias principales entre ambos esquemas está en “el comportamiento de la humedad y en la resistencia del cultivo frente a condiciones adversas”. Según explicó, en el sistema con arena el sustrato actúa como sostén de las raíces y permite “conservar mejor la humedad”, lo que reduce la frecuencia de riego diario.
En cambio, indicó que el sistema NFT requiere una provisión de agua mucho más constante, ya que la planta no cuenta con un material que retenga humedad. En ese sentido, advirtió que “el sistema con arena presenta ventajas en contextos de calor intenso o ante eventuales cortes de energía, situaciones que pueden afectar con mayor rapidez a los cultivos sin sustrato”.
Mejores resultados para la producción local
La estudiante remarcó que el objetivo central de su tesis es medir cuál de las dos variedades presenta un mejor desempeño productivo en cada sistema. En esa línea, explicó que está “evaluando puntualmente el rendimiento que van a tener ambas variedades”, y precisó que el análisis contempla aspectos como el peso, el ancho de la roseta, el diámetro y la altura de las lechugas.
A partir de esos resultados, la investigación busca ofrecer información útil para los productores. Honfi sostuvo que la meta es determinar “cuál es el sistema que le va a servir más al productor para poder implementar en su chacra”, con el fin de aportar herramientas concretas para la toma de decisiones en el sector.
El ensayo se inscribe en una línea de trabajo aplicada que vincula la formación académica con las necesidades de la producción local, en un contexto donde la hidroponía gana terreno como alternativa para diversificar y optimizar cultivos en la provincia.
