Productores de yerba mate de Campo Ramón recibieron el sello de Certificación Agroecológica Participativa. El sello avala al alimento libre de contaminantes y en armonía con la naturaleza. Se trata de los agricultores socios proveedores de la materia prima que utiliza la Cooperativa Agropecuaria El Colono para elaborar su conocida marca Grapia Milenaria.
“Es un momento muy importante para nosotros”, dijo el presidente de la Cooperativa, Carlos Biechteler. “Esto oficializa lo que trabajamos desde siempre, que es la producción de yerba mate que cuida la naturaleza. Ahora será visibilizado con el sello en los paquetes de Grapia Milenaria”, agregó.
Valor agregado
La Certificación Agroecológica Participativa es un programa del Gobierno provincial. Está orientado a certificar la producción de alimentos sanos, sin agroquímicos que multiplica la biodiversidad y garantiza la calidad del producto.
La certificación se obtiene tras un proceso de evaluación. En esa etapa, interactúan el o los agricultores, un técnico del Ministerio del Agro y la Producción y consumidores. La Secretaría de Agricultura Familiar es la encargada de otorgar el sello.
Grapia Milenaria, singular
La Cooperativa El Colono reúne a 120 productores yerbateros. Desde el 2015 cuenta con secadero propio, lo que les permitió avanzar en la cadena de valor y ofrecer más calidad. A partir de esta iniciativa, el producto que elaboran con materia prima que proviene de chacras con prácticas ambientales, llevará el sello de Certificación Agroecológica Participativa. De esta manera, la marca tiene un posicionamiento distintivo en el mercado.
Los productores Ernesto Lemhofer y Luis Munarteo destacaron que con la producción agroecológica “se cuida el ambiente y a quienes toman mate con esta yerba”. Además, manifestaron que se preserva el ecosistema, la naturaleza, la tierra que será de nuestros hijos y nietos”.
Por su parte, Guillermo Reutemann, del Ministerio del Agro y la Producción, quien acompañó el proceso para la certificación, ponderó la característica del producto. “Es una yerba diferenciada, sin contaminantes, saludable, y que llega al consumidor con un precio justo”, subrayó.
