Apóstoles fue escenario de una jornada de capacitación sobre cultivo de palta, realizada el pasado miércoles en el Salón de la Expo Yerba. El encuentro reunió a unas 40 personas, entre productores, técnicos, estudiantes y público interesado.
Desde la cartera agraria señalaron que la propuesta buscó fortalecer los procesos de diversificación productiva en la provincia y abrir nuevas oportunidades para quienes trabajan en el sector. Además, la actividad se organizó de manera articulada entre el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Municipalidad de Apóstoles, consolidando un trabajo interinstitucional orientado a acompañar el desarrollo de nuevos cultivos con potencial económico y productivo.
Durante la jornada se abordaron temas vinculados a la introducción y manejo inicial del cultivo de palta, vivero y traslado de plantines, así como protección ambiental y fitosanitaria. En este sentido, las exposiciones estuvieron a cargo de la ingeniera agrónoma Paula Sánchez, el licenciado en Genética Erik Stolar y el técnico Alejandro Spengler.
Alternativas para fortalecer la economía de las chacras misioneras
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que “la diversificación productiva es una estrategia central para fortalecer la economía de las chacras misioneras”, afirmó. En este sentido, explicó que el cultivo de palta representa una alternativa con gran potencial por su demanda creciente y su adaptación a las condiciones agroecológicas de la provincia. Además, resaltó que esta producción puede generar ingresos complementarios en zonas tradicionalmente vinculadas a otros cultivos.
Por otro lado, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que “el crecimiento de nuevos cultivos requiere acompañamiento técnico desde las primeras etapas”. Y agregó que trabajan en capacitaciones que permitan “planificar correctamente la implantación y prevenir problemas sanitarios”.
Buscan diversificar la matriz productiva más allá de la yerba mate
En este sentido, la directora de Fruticultura, Paula Sánchez, explicó que “la palta es un cultivo perenne que necesita planificación y manejo adecuado desde el inicio, especialmente en aspectos como selección del material vegetal, manejo del suelo y condiciones sanitarias”. Además, subrayó que Misiones cuenta con condiciones favorables para su desarrollo, siempre que se avance con información técnica.
La capacitación también remarcó que el cultivo de palta viene mostrando un crecimiento sostenido en Misiones en los últimos años. a combinación de condiciones climáticas adecuadas y una demanda de mercado en expansión impulsa su incorporación como alternativa productiva.
La cartera agraria destacó que la provincia cuenta con características agroecológicas favorables para variedades tropicales y subtropicales. En este sentido, remarcaron la importancia de promover espacios de formación técnica en regiones tradicionalmente yerbateras como Apóstoles, donde comienza a crecer el interés por alternativas que diversifiquen la matriz productiva local.
