El diputado nacional por Misiones, Oscar Herrera Ahuad, aportó una mirada sanitaria y humana al debate sobre fertilización y nutrición de cultivos en la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de la Nación, donde especialistas expusieron sobre la necesidad de mejorar la calidad de los alimentos producidos en el país.
El legislador de Encuentro Misionero – Innovación Federal sostuvo que el verdadero desafío para la Argentina es impulsar políticas agropecuarias que aumenten la producción sin resignar la calidad nutricional de los alimentos que llegan a la mesa de los ciudadanos.
“La producción en calidad por sobre la producción en cantidad, que también se puede hacer producción en cantidad y producción en calidad”, expresó durante su intervención.
Apoyándose en su experiencia como médico pediatra, Herrera Ahuad vinculó el debate productivo con las consecuencias que observa en la salud infantil cuando existen carencias nutricionales. “Lo vemos muchísimo en el control antropométrico de los chicos cuando no tienen la suficiente calidad de alimentos, sobre todo en lo que hace a minerales en su dieta”, señaló.
El representante misionero en el Congreso valoró que se haya incorporado el concepto de “hambre oculto”, al considerar que evidencia la necesidad de discutir no solo cuánto produce el país, sino también qué calidad tienen esos alimentos.
“Esto nos abre los ojos un montón, sobre todo a quienes tenemos la expectativa y la esperanza de que el consumo que tenemos día a día tenga cantidad, pero a su vez tenga muy buena calidad”, concluyó.
Con esta participación, Herrera Ahuad reforzó una posición que integra el desarrollo productivo con el bienestar de las personas, promoviendo una visión de largo plazo en la que la sustentabilidad del suelo y la calidad alimentaria sean objetivos complementarios del crecimiento agropecuario.
