Larisa Belén Fiedler Semeniuk tiene 24 años y es oriunda de Oberá. Ella se desempeña como diseñadora de moda y productora de indumentaria. Actualmente, es la representante de la Colectividad Rusa Belarusa en la Fiesta Nacional del Inmigrante. Su descendencia proviene de sus bisabuelos maternos, quienes llegaron desde Siberia y Moscú en 1937.
Estos antepasados se asentaron en la localidad de Los Helechos. Allí, ellos se dedicaron principalmente a la agricultura y al trabajo de la tierra. Fue así como abrieron su propio camino, con la creación de su casa y la dedicación a la siembra y la cosecha. De esta manera, forjaron una nueva vida en la provincia de Misiones.
La gastronomía como vínculo con las raíces
En diálogo con canal12misiones.com, Larisa explicó como es la conexión con la cultura eslava de su familia a través de la gastronomía: “En mi familia sigue viva la costumbre de la gastronomía rusa“. Según explicó, esa tradición culinaria representa la unión más fuerte con sus raíces. Es el vínculo cotidiano que los mantiene ligados a su herencia ancestral.
Entre los platos típicos que comparten habitualmente, se destacan los varenikis de ricota, repollo y papa. También preparan el borsch y los golubtsí, a los que ella llama cariñosamente “niño envuelto”. Precisamente, en la previa a la fiesta, la colectividad ya trabaja en el armado de los varenikis para freírlos y congelarlos. Luego, serán cocinados durante el evento para su ofrecimiento a los visitantes.
Asimismo, Larisa recordó que su linaje está totalmente ligado a la cocina. La figura de su abuela (a quien llama “baba”) es un referente central en esa transmisión cultural. “Los recuerdos de la baba haciendo los varenikis los domingos, los golubtsí, los borsch, la verdad que eso es lo que más me mantiene unida a mis raíces“, remarcó la candidata.
Su relación con la colectividad, sin embargo, comenzó por el baile. Ella siempre participó a través del ballet de la agrupación. Este año, decidió dar un paso más y se involucra también en las tareas de la cocina. Además de la ayuda con la venta de pastelitos, su colaboración se centra en la preparación de los platos más emblemáticos.
Una historia familiar ligada a los orígenes de la fiesta
Por otro lado, la historia de su familia está entrelazada con los orígenes de la fiesta. Larisa relató una anécdota que le contaron sus tías, que revela el esfuerzo de sus mayores. Cuando el evento se realizaba en el Complejo, su familia colaboraba con donaciones de alimentos como lechones y leche. Incluso, para poder asistir a la celebración, ellos iban en tractor.
Sobre su ascendencia paterna, la candidata reconoció que no tiene tantos datos precisos. Existen solo algunas historias contadas por sus tías, pero no hay un registro físico que certifique el lugar de origen. “Es solo de historia en historia“, aclaró Larisa.
Por último, la joven expresó su profundo orgullo por representar a la colectividad en esta celebración. “Me honra muchísimo poder representarlos en esta hermosa Fiesta Nacional del Inmigrante de la cual soy fan desde muy pequeña“, aseguró. Su objetivo es la transmisión de la cultura de sus ancestros a través de la danza y la gastronomía.
