El Ipa Day reunió el sábado a cerveceros artesanales frente al balneario El Brete de Posadas. La jornada permitió ofrecer distintas variedades y celebrar el día dedicado a este estilo de cerveza. El encuentro comenzó a las 16 hs y se extendió hasta las 2 de la mañana. Además, la propuesta sumó puestos gastronómicos y música electrónica para acompañar la jornada.
Entre los espacios cerveceros participaron Wolok, Brauart, Loka Linda, KronBauer, Mi Birra, Barraza y Tuka. También se instalaron puestos de comida rápida, entre ellos Creps, Frankys pizza y Magron Almacén de carnes.
Así, la actividad aprovechó el movimiento habitual del paseo público durante el atardecer. La propuesta también generó una alternativa para quienes recorrieron la zona durante la tarde.
El Ipa Day estuvo a cargo del cluster cervecero Mboyeré. Su presidente, Jorge Garay, explicó que estos encuentros permiten aumentar las ventas y promocionar las marcas.
Sin embargo, el sector atraviesa un escenario complejo por la reducción del consumo. “La caída del consumo está pegando mucho en el sector, coincide justamente con el clima frío, que no es la temporada y eso baja las ventas y bueno la situación económica empeoró la situación así que estamos peleándola”, dijo Garay.
El cluster cervecero Mboyeré reúne a 83 fabricantes de cerveza artesanal de Misiones. Sus integrantes se distribuyen desde Posadas hasta Puerto Iguazú, aunque la mayor concentración se encuentra en la capital provincial.
En cuanto a la celebración, Garay explicó el origen de la fecha y las características de las bebidas que protagonizaron el encuentro. “Hoy es el Ipa Day, que se celebra un día especial para el estilo de cerveza Ipa, que son cervezas con mayor cantidad de lúpulo y más amarga, hay diferentes estilos, dentro de la Ipa a su vez hay diferentes variedades, hoy se celebra, el Ipa Day que hacemos todos los años el 6 de agosto, pero este año decidimos pasar al sábado”.
Durante la tarde, numerosas personas se acercaron al predio para degustar las diferentes propuestas. Además, el Dj Juan Fedeli aportó música electrónica durante las primeras horas del evento.
Aunque los organizadores esperaban una mayor concentración después de las 22 hs, el público comenzó a llegar desde el atardecer. De esta manera, la actividad combinó gastronomía, música y producción cervecera local.
Garay también detalló algunas de las variedades disponibles durante la jornada. “Acá tenemos Golden, de un estilo que se llama dorada pampeana, que es un estilo argentino propio, después Ipa argenta, Ipa sessión, red Ipa y otros estilos más”, detalló Garay.
