El gobernador Hugo Passalacqua acompañó este jueves la apertura de “La Casona del Cali”. El nuevo espacio gastronómico forma parte del plan de expansión de Supermercados California en Posadas. La actividad incluyó el corte de cinta de las instalaciones y una recorrida por la casona y por el local de la avenida Santa Catalina. Durante la visita, el mandatario dialogó con trabajadores, clientes y con Ricardo “Pilo” Cáceres, propietario de la cadena. En ese marco, valoró que la empresa continúe con la apuesta al crecimiento en Misiones, invierta en Posadas y genere nuevas fuentes de trabajo.
En la góndola de fécula de mandioca, Passalacqua se refirió al proyecto de reducción de impuestos para ese producto. El mandatario precisó que “a esto le vamos a bajar la mitad del IVA, que hoy están pagando cerca de 21%”. En particular, señaló que la medida brindará competitividad y representará un beneficio para las personas con celiaquía.
En la inauguración, el empresario Ricardo Cáceres comentó que el nuevo emprendimiento supera las expectativas. La iniciativa busca conservar una casona histórica, incorporar más personal y ofrecer un servicio gastronómico más completo. Cáceres destacó la decisión de invertir en un contexto complicado económicamente para la sociedad. Asimismo, el empresario expresó: “Esto en Posadas es una inversión que tiene un efecto multiplicador muy grande, y eso también nos impulsa a invertir. Estamos haciendo esto para sumar otro servicio, más allá de los que ya tiene nuestra empresa acá. Aprovechamos el nombre y los profesionales de cada lugar para traerlos acá, y seguramente vamos a recibir más gente”.
En la actividad estuvieron presentes el intendente de Posadas, Leonardo Stelatto, y el ex gobernador Maurice Closs. También asistieron referentes del sector privado, integrantes de la familia Cáceres y directivos de California.
Detalles y servicios del nuevo espacio
La Casona del Cali funciona en un inmueble histórico restaurado con una superficie aproximada de 1.100 metros cuadrados. El espacio cuenta con capacidad para hasta 200 personas, distribuidas entre sectores interiores y exteriores, con entre 40 y 50 mesas. La propuesta contempla distintos servicios gastronómicos y espacios para actividades familiares.
El establecimiento ofrecerá cafetería, rotisería, panadería, comidas al paso y productos de elaboración propia. Entre los productos disponibles destacan panificados, pastas, licuados y comidas preparadas. La modalidad será de autoservicio, similar a Cali Bar, con una propuesta destinada a distintos momentos del día.
El lugar contará con sectores para cumpleaños, reuniones y actividades familiares. La intención de la empresa radica en la conversión del sitio en un nuevo punto de encuentro.
La atención será de lunes a sábados de 6 a 15 hs. y de 18 a 23 hs. Los domingos la apertura abarcará de 10 a 15 hs. y de 18 a 23 hs. En una primera etapa, el emprendimiento creará más de una docena de nuevos puestos de trabajo.
Supermercados California, una trayectoria de casi siete décadas
California nació en julio de 1957 como una casa comercial de electrodomésticos. Durante la década de 1960, la firma fue pionera del sistema de autoservicio en Misiones. Posteriormente, la administración incorporó cambios vinculados a la actividad comercial.
En la actualidad, la empresa cuenta con casi 70 años de trayectoria, más de 1.200 empleados y ocho locales en Posadas. La empresa posee además una estructura de distribución y producción propia de alimentos. En Misiones representa uno de los principales empleadores, con alrededor de 1.100 puestos de trabajo.
La conducción de la firma está a cargo de Ricardo Cáceres, adquirente de la mayoría accionaria de la cadena. El empresario gestiona 28 locales comerciales en Formosa, Chaco, Corrientes y Misiones, con más de 2.500 empleos directos.
