El barrio San Jorge de Posadas celebrará este jueves 1 de octubre el Karaí Octubre con un almuerzo comunitario, feria, música y actividades para distintas edades. La jornada comenzará a las 10:00, frente al Centro Social Comunitario, en la intersección de las calles 150 y 51, con una propuesta organizada por la Asociación Jardín de los Niños y la Secretaría de Estado de Cultura.
La celebración recupera una tradición regional asociada al Karaí Octubre, personaje que, según la creencia popular, visita los hogares para comprobar si existe abundancia o escasez de alimentos. Como respuesta a esa tradición, las familias preparan jopará, un plato a base de legumbres, maíz, verduras y otros ingredientes, para compartir con familiares, amigos y vecinos.
En San Jorge, la propuesta tendrá un almuerzo comunitario. La organización invitó a los vecinos a llevar platos y cubiertos para compartir la comida en el predio ubicado frente al Centro Social Comunitario.
Los precios de los ingredientes también forman parte de la tradición
En un informe de Canal Doce desde el Mercado Zonal Concentrador de Posadas, se recorrió distintos puestos para conocer cuánto puede costar preparar un jopará para una familia de cuatro integrantes.
En el sector de carnes, una vendedora ofreció puchero de cerdo a $3.800 el kilo y bandejas de aproximadamente un kilo entre $2.600 y $3.500. Según explicó, una bandeja puede alcanzar para cuatro personas si se combina con verduras, legumbres y carne vacuna. También destacó el uso de la patita de cerdo para aportar sabor a preparaciones con porotos y lentejas.
Otro de los comerciantes consultados, ‘Rafa’, señaló que el osobuco cuesta $11.000 el kilo, mientras que la aguja se encuentra a $11.700 y el chorizo a $6.500 el kilo. El comerciante indicó que el osobuco registra mucha consulta por la proximidad del Karaí Octubre y anticipó una mayor demanda hacia el fin de semana, vinculada con el cobro de salarios.
Música, títeres y feria para toda la comunidad
La actividad en San Jorge también incluirá propuestas culturales y recreativas. Para los más chicos está prevista la presentación de los Títeres Sakados del Tacho, con una propuesta vinculada con el cuidado del ambiente.
El programa continuará con La Banda de Martin y Los Caballeros del Taragüí, destinados al público adulto y adulto mayor. La jornada también contará con una feria y espacios de encuentro para los vecinos.
La organización plantea el Karaí Octubre como una ocasión para mantener una tradición popular y recuperar su sentido comunitario. El encuentro tendrá como eje el jopará compartido, la participación de los vecinos y la transmisión de una costumbre que forma parte de la identidad cultural de la región.
