La plaza San Martín de Posadas será nuevamente escenario de encuentro entre agricultores y consumidores con una jornada de comercialización directa de la agricultura familiar. La actividad se desarrollará este miércoles, de 7 a 12, en el marco del Día Internacional de la Alimentación, con el objetivo de acercar la producción de las chacras a la comunidad y generar oportunidades de venta para las familias agricultoras de la provincia.
La iniciativa es organizada por el Ministerio del Agro y la Producción, en articulación con el Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), como parte de las acciones destinadas a fortalecer los canales de comercialización de la agricultura familiar y promover el vínculo directo entre productores y consumidores.
La jornada contará con la participación de más de 20 familias productoras de distintos municipios de Misiones, que ofrecerán una variada selección de alimentos y elaboraciones artesanales. Entre los productos disponibles habrá hortalizas frescas, dulces regionales, miel, raspaduras, licores y panificados elaborados con materias primas de las chacras misioneras, artesanías entre otras.
Estos espacios favorecen el vínculo directo entre quienes producen y quienes consumen, al permitir que las familias agricultoras comercialicen sus productos sin intermediarios, den visibilidad a su trabajo y amplíen sus oportunidades de venta. Asimismo, contribuyen a fortalecer los circuitos cortos de comercialización y a promover el reconocimiento de la producción local.
Además de la comercialización directa, participarán representantes de Desarrollo Social, Instituto de Previsión Social IPS, el colegio de Nutricionistas Conupromi, Salud Pública y el Ministerio de Educación Ciencia y Tecnología, que realizarán aportes desde sus respectivas áreas para promover la alimentación saludable y brindar información a la comunidad sobre la importancia de una alimentación adecuada.
La articulación entre productores, consumidores e instituciones permitirá integrar la producción local con la promoción de hábitos saludables, poniendo en valor tanto el origen de los alimentos como su aporte a una alimentación variada y equilibrada.
