La industrialización de la mandioca suma un nuevo paso en Colonia Aurora con la puesta en marcha de Select Nutri Industrias S.R.L., una empresa respaldada por capitales brasileños. El proyecto incorpora tecnología de congelado y envasado al vacío para elaborar productos con mayor valor agregado y ampliar las posibilidades comerciales de la producción misionera.
La planta produce derivados de mandioca bajo la marca Select Nutri, con líneas de bastones para freír, cortes convencionales y rodajas destinadas tanto a la distribución masiva como al sector gastronómico. Además, la empresa proyecta una inversión inicial de 800 mil dólares, que prevé ejecutar en un plazo de diez meses.
Desde el Ministerio de Industria de Misiones señalaron que el emprendimiento busca fortalecer la capacidad industrial de la provincia mediante procesos tecnológicos de conservación y procesamiento. En esa línea, explicaron que la incorporación del congelado y del envasado al vacío permitirá conservar la materia prima en origen, agregar valor y ampliar las oportunidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales.
Una inversión que fortalece la cadena productiva
Según indicaron desde la cartera provincial, el funcionamiento de la planta también generará nuevos puestos de trabajo para familias de Colonia Aurora y localidades cercanas. Asimismo, promoverá la capacitación técnica vinculada a los procesos industriales de manufactura.
Además, destacaron que la demanda permanente de mandioca ofrecerá mayor previsibilidad a los proveedores locales. La continuidad en las compras contribuirá a mejorar las condiciones de comercialización de la materia prima regional.
Durante una recorrida por el establecimiento participaron el ministro de Industria, Federico Fachinello, y el ministro coordinador de Gabinete, Carlos Sartori. En ese marco, las autoridades destacaron la importancia de incorporar inversiones privadas con perfil industrial y exportador.
Al referirse al proyecto, Federico Fachinello sostuvo que “esta nueva inversión no solo demuestra la confianza del capital privado en el modelo industrial de Misiones, sino que impacta de manera directa en la economía de la zona.”
El ministro señaló que la iniciativa tendrá un impacto estructural sobre la actividad productiva y resaltó las oportunidades que abrirá para los productores de la región. “Esto va a mejorar estructuralmente la actividad y va a dar oportunidades reales a todos los productores de la zona, permitiéndoles colocar su materia prima con mayor previsibilidad, precios competitivos y un mercado seguro”, afirmó.
Valor agregado para ampliar mercados y generar empleo
Desde el Ministerio también señalaron que la nueva capacidad de congelado permitirá reducir el impacto de la estacionalidad de la producción. De esa manera, las familias productoras contarán con un canal más estable para comercializar su materia prima durante todo el año.
Así, el Grupo Select proyecta ampliar su esquema de desarrollo con otra línea de producción en Campo Grande y un centro de distribución en Posadas. Según informaron desde la cartera industrial, la estrategia apunta a consolidar un circuito en el que la materia prima local se transforme en productos procesados con mayor valor comercial.
