Ante las proyecciones meteorológicas que anticipan un período de alta incidencia de lluvias para los próximos meses, el Gobierno de Misiones amplía el esquema de prevención y respuesta previsto en el Plan Integral de Prevención, Contingencia y Respuesta ante el fenómeno de “El Niño”. A través de la Subsecretaría de Protección Civil, la Provincia incorporó una Red Provincial de Nutrición en Emergencia, conformada por profesionales del Instituto de Previsión Social (IPS), Salud Pública, el Ministerio de Educación, Servicio Penitenciario Provincial y del Colegio de Nutricionistas. La articulación entre distintos organismos busca fortalecer la asistencia a las familias ante eventuales contingencias climáticas.
La medida surge de la experiencia acumulada durante los sucesivos temporales registrados, los cuales afectaron a familias de distintos municipios y demandaron respuestas de evacuaciones, asistencia material, alojamiento, alimentación, agua segura y conservación de alimentos.
En este sentido, el subsecretario de Protección Civil, Enrique “Kike” Parra, explicó que la estrategia provincial busca ampliar la mirada sobre la emergencia. “Cuando estamos esperando un fenómeno importante como El Niño, no nos podemos quedar solamente con la respuesta de la chapa o el colchón. Por eso estamos ampliando el esquema y conformando una red provincial de licenciadas en nutrición de toda la provincia”, señaló.
La nueva red permitirá el trabajo articulado de profesionales de la nutrición con los municipios y los equipos de intervención en las contingencias. Entre sus funciones estará la planificación y supervisión de las raciones y condiciones de seguridad alimentaria en los centros de evacuación, además de la elaboración de recomendaciones para las familias con cortes prolongados de energía eléctrica o interrupciones de otros servicios básicos.
A su vez, la cuenca del río Uruguay será la zona estratégica con mayor nivel de atención, ya que allí se concentran el 90% de los centros de evacuados.
Tareas territoriales y pautas sobre alimentos
Las profesionales nutricionistas de la Red Provincial ya tienen asignación en distintas localidades con un doble rol: brindar indicaciones sobre alimentación y conservación de alimentos en centros de evacuados y ofrecer recomendaciones a la población ante situaciones de emergencia.
El trabajo contempla tres etapas básicas: la definición de un módulo de alimentos para complementar la asistencia, la elaboración de guías para promover donaciones efectivas adaptadas a las inundaciones u otros eventos climáticos, y la capacitación territorial en las localidades con mayor exposición. Entre los municipios señalados figuran Alba Posse, El Soberbio y Panambí.
La red también permitirá fijar criterios técnicos para el manejo de alimentos ante cortes prolongados de energía. Las nutricionistas brindarán pautas sobre qué productos se conservan y su tiempo límite: una heladera mantiene los alimentos en condiciones seguras durante aproximadamente cuatro horas sin electricidad.
En el caso del freezer, un equipo completo puede conservar el frío hasta 48 horas, mientras uno a la mitad lo logra por alrededor de 24 horas. Otro eje será orientar las donaciones para su utilidad real durante una emergencia, en especial cuando el agua constituye uno de los recursos más limitados o puede presentar contaminación.
La planificación incorpora recomendaciones específicas para los grupos más vulnerables, sobre todo los bebés, con prioridad de la lactancia materna como una alternativa segura frente al riesgo de contaminación del agua o los alimentos. De este modo, la Red Provincial de Nutricionistas combinará asistencia directa, capacitación y comunicación pública para la acción informada de las familias ante cortes de energía, inundaciones, evacuaciones o dificultades de acceso a alimentos y agua segura.
Anticipación de riesgos en meses clave
La planificación se concentra en octubre, noviembre y diciembre, período señalado por distintos modelos meteorológicos como de potencial mayor incidencia de precipitaciones asociadas con el fenómeno de El Niño. En este contexto, Protección Civil mantiene especial atención sobre la cuenca del río Uruguay, debido a las posibles crecientes vinculadas con las precipitaciones en las Altas Cuencas de Brasil.
No obstante, el monitoreo abarca todo el territorio provincial ante la posibilidad de eventos puntuales como tormentas severas, fuertes vientos o granizo. A su vez, según confirmó Parra, ya están identificadas las escuelas destinadas al funcionamiento como centros de evacuación en las localidades de esa franja de la provincia.
La estrategia forma parte del esquema de emergencia activado por el Gobierno de Misiones con la meta de llegar con preparación a los meses de mayor riesgo.
