En Salto Encantado quedó inaugurada la cooperativa “Mujeres Soñadoras”, conformada por 14 emprendedoras que producen alimentos frescos y orgánicos con el objetivo de fortalecer la economía local y el trabajo asociativo. La iniciativa busca generar un espacio de comercialización directa entre productoras y consumidores.
Al respecto, Ramona Espíndola, presidenta de la cooperativa Mujeres Unidas, recordó a Canal Doce que son “pequeñas productoras que empezamos en el 2017” y expresó su deseo de que la comunidad “realmente conozca que la cooperativa tiene producción y que saben hacer producción y de calidad”.
En tanto, Norma Rosniski, socia de la cooperativa, describió la apertura como una recompensa en la que “luchamos mucho tiempo para poder llegar a donde llegamos”. En tanto, la vecina de San Vicente, Mariela Roballo, señaló que “conozco desde el inicio esta cooperativa y la verdad brutísimo sus productos, sé del esfuerzo de todas estas mujeres”.
Mientras, la presidenta de la Feria Franca de Aristóbulo del Valle, Julia Prokopczuk, consideró que la propuesta representa “un beneficio a la gente también porque acá se va a poder encontrar muchas cosas orgánicas directamente del productor al consumidor”.
A su vez, la ministra secretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, celebró con “ellas este logro y acompañamos porque nos parece fundamental que las mujeres rurales puedan transformarse en líderes de sus comunidades y lograr este tipo de acción que permite a tantas familias acercar su producción y comercializar”.
