La iniciativa promueve la obtención de miel nativa con grandes propiedades nutricionales y medicinales. Asimismo, los productores contribuyen a aumentar la población de abejas nativas y conservar la biodiversidad misionera.
Desde hace un año, el Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) capacita y asesora a productores misioneros sobre miel nativa. Enseñana sobre el manejo sostenible de abejas nativas de la especie Tetragonisca Fiebrigi; una miel sumamente valorada por sus propiedades medicinales.
La meliponicultura como actividad productiva representa una oportunidad de ingresos alternativos para los productores de las zonas rurales. La miel de abejas nativas es valorada a nivel mundial por sus características organolépticas y sus propiedades nutricionales y medicinales.
Poner en valor la producción de miel nativa
En este marco, el IMiBio lleva adelante desde hace un año el proyecto Manejo sostenible de abejas nativas sin aguijón, yateí (Tetragonisca Fiebrigi), como alternativa de diversificación productiva.
La iniciativa destinada a incentivar y poner en valor la producción de miel de yateí, brinda a pequeños productores misioneros capacitaciones, asistencia técnica y entrega de insumos. De esta manera, pueden aprender de meliponicultura con la aplicación de protocolos y utilización del recurso de forma sustentable y respetuosa con el ambiente.
Los interesados también tienen la oportunidad de conocer y valorar esta especie nativa a través de sus características, ciclos de vida y producción. Y logran un producto alimenticio inocuo y de calidad que podrá ser comercializado; y les permitirá generar ingresos económicos.
Primeras experiencias en San Pedro y El Soberbio
La primera experiencia de implementación del proyecto, que se enfoca en San Pedro y El Soberbio, ocurrió en junio del 2023. Allí, llevaron a cabo actividades de relevamiento con el fin de obtener información real y sistemática que permita realizar análisis y proyecciones productivas de los distintos productos de la biodiversidad.
Las recorridas se realizaron de forma conjunta entre el equipo técnico del IMiBio y las familias interesadas, a fin de identificar las áreas de cada chacra con mejores condiciones para instalar los meliponarios.
La segunda instancia del proyecto incluye un ciclo de capacitaciones que comprende tres jornadas. La primera tuvo por objetivo describir características y condiciones para las producciones de miel de yateí. La segunda fue de carácter práctica donde se realizó el trasiego del núcleo y en la tercera se entregó a los productores un kit de insumos para la iniciación en la actividad.
Lo que sigue ene 2024: desarrollo de la meliponicultura
La última jornada se llevará a cabo durante este 2024. Planean abordar las temáticas de cosecha, conservación y manipulación de miel en las condiciones adecuadas, establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). Luego, el IMiBio continuará con el monitoreo de cada uno de los meliponarios en actividad.
Cabe destacar que este proyecto se enmarca en la normativa establecida por la provincia: el Sistema Provincial de Manejo Sustentable de las Abejas Nativas de la tribu Meliponini (Hymenoptera, Apidae), con el fin de ordenar su producción y conservación.
Además de contribuir a la diversificación de las producciones misioneras, es indiscutible el papel que juegan las abejas en la producción de alimentos. Estas son las encargadas de polinizar y de ello depende la producción de semillas o frutos.
La meliponicultura debe promover su incorporación a los sistemas de producción de manera masiva, pero siempre a través de la comprensión y valoración de las particularidades de su biología, manejo, infraestructura, reproducción sostenible y forma de cosecha.
A través de estas experiencias, se generan acciones para conservar y aumentar las poblaciones de abejas nativas mediante técnicas integrales. Además de considerar que, la generación de empleo verde y economías circulares, son parte del esquema productivo y de investigación que la institución promueve como parte de la estrategia de conservación de los recursos naturales y manejo sostenible de la biodiversidad.
