En la localidad de Dos Arroyos se ubica la planta de Tierra Fértil, una empresa que forma parte de Origen Misiones y que, desde hace más de 14 años, elabora azúcar rubia y miel de caña con identidad misionera.
La historia del azúcar mascabo (o azúcar rubio) está profundamente arraigada a la agricultura familiar, a los inmigrantes y a las Ferias Francas. Es tradición en las chacras. Desde hace poco, también es sinónimo de innovación, sin perder su esencia artesanal.
El producto que se nutre de la caña de azúcar, tan auténtico de Misiones, transita un nuevo capítulo. En Dos Arroyos, en el departamento de Leandro N. Alem, la pequeña y mediana industria Tierra Fértil incorporó tecnología. El objetivo es mejorar la calidad, aumentar la producción y llegar a todo el país con azúcar mascabo sin modificar su sabor artesanal.
En este sentido desde la Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones, realizan el vínculo entre la pyme y los consumidores para que sus productos puedan llegar a más residentes y turistas, además de acceder a más mercados.
Esta acción se hace a través de Origen Misiones, el programa que que busca fortalecer la identidad, difusión y comercialización de los productos locales. Funciona como una vidriera y espacio de apoyo para PyMEs, artesanos y emprendedores de la provincia “Invitamos a todos a que busquen estos productos en las góndolas”, indicó la titular de ADEMI, Graciela De Moura.
