Se trata de la primera cohorte de la tecnicatura. Hay 30 estudiantes que comenzaron la primera cohorte. Si no tienen secundario completo, pueden cursar luego de rendir un examen nivelador.
En la Estación de Piscicultura del Parque Ecológico El Puma, se realizó el lanzamiento de la cursada en modalidad híbrida de la Tecnicatura Superior en Producción Acuícola y Piscícola. Estuvieron presentes el ministro de Ecología, Víctor Kreimer; el subsecretario de Ecología, Miguel Acuña; la candidata a senadora Sonia Rojas Decut, autoridades del establecimiento educativo y otros invitados especiales.
La carrera es posible en el marco del convenio entre el Ministerio de Ecología y el Instituto Superior en Tecnologías Agroalimentarias M.J. Kemerer de Candelaria.
La Tecnicatura Superior la pueden cursar quienes hayan terminado el secundario. También los mayores de 25 años que no lo culminaron. En ese caso, tienen que hacer un cursillo nivelador.
Luego del acto de apertura, se realizó la primera jornada práctica. La idea de la tecnicatura surgió hace casi una década cuando se pensó en alternativas para engrosar la producción de alimentos en la provincia. En los últimos tres años cobró forma definitiva y desde 2023 ya está a disposición de los misioneros.
Nuevos alimentos para Misiones
“El interés por la Piscicultura empezó allá por 2014, cuando nos juntamos con el Director de Piscicultura del Ministerio del Agro, Guillermo Pfaifer, y vimos la necesidad de trabajar en nuevos alimentos para Misiones, incorporar más proteínas a la comida”, señaló Omar Genesini, rector del instituto. Ante esta situación analizaron las opciones y notaron que habían muchos productores piscícolas en la provincia y espejos de agua (unas 1500 hectáreas en ese momento).
Otro aspecto que observaron es que los emprendimientos tenían “un bajo rendimiento en la cantidad de kilos de peces por metro cuadrado de agua”, apuntó Genesini.
Entonces, “buscamos los antecedentes en el país y no había. Armamos toda la currícula desde cero. Creamos una carrera aceptada por la Nación. En los tres últimos años, las gestiones fueron intensas”, comentó el rector.
En ese proceso contaron con el apoyo del vicegobernador Carlos Arce, del presidente del Consejo General de Educación, Alberto Galarza, y del ministro de Ecología, Víctor Kreimer, y su equipo. “Se tomó conciencia de la importancia de generar más alimentos para la provincia. En el mundo más de la mitad de los peces que se consumen son de cultivo”, afirmó
Genesini remarcó que “con la piscicultura está muy ligada la acuicultura. Por eso vamos a sacar técnicos que sepan de peces y de agua. Lo que ofrecemos es una Tecnicatura Superior de tres años de duración, homologada por Nación”.
