Gran parte de los consumidores de alimentos a nivel mundial buscan variantes para su día a día. El hecho de incorporar nutrientres, agregar valor a ciertos insumos e incluso el cuidado de la salud, son factores que impulsan a esta nuevo paradigma alimenticio. Todo esto, contribuido con la herramienta de las redes sociales el cual acercan a la población distintos tipos de variantes.
En este caso, y más allá de la idea de emprender por una mejor alimentación, profesionales de la salud, advierten que no hay que perder el foco en la consulta previa. “Siempre es necesario consultar a un nutricionista para saber el nivel de recetas. No es consumir por consumir y debemos ver qué tipos de ingredientes vamos a tener en esas recetas nuevas que se ven en redes“, indicó la Licenciada en nutrición, Carina Gonzáles, en dialogo con Canal Doce.
Las redes sociales como TikTok e Instagram potenciaron de alguna manera cierta información que llega a millones de personas. “Hay recetas e ideas muy buenas en esta parte de la modernidad, que me parece que son buenas porque incentivan a la población a probar alimentos nuevos y recetas nuevas de las cuales quizás no estábamos tan acostumbrados, entonces está bueno incorporar y experimentar otros alimentos”, señaló.
En esa línea añadió que “hay que tener en cuenta los gustos, preferencias, si tenemos algún tipo de intolerancia y también convengamos que hay alimentos que son un poco más caros, pero de todos modos se puede experimentar si ese nuevo sabor o ingrediente que vamos a incorporar es rico y beneficioso para la salud”.
Por último se refirió a uno de los tantos ejemplos alimenticios que hoy, parte de la población reemplazó. “Hoy se consumen nuevas recetas, ideas nuevas. Se reemplazan harinas con otro tipo de ingredientes también, por ejemplo el pan nube a base de huevo, pero de todos modos siempre hay que ver si estamos en condiciones de consumirlos“, concluyó.
Foto destacada: Marcos Otaño.
