Se inauguró Yabuticaba Mercadito de la Selva, un innovador paseo gastronómico en Iguazú que apuesta al desarrollo económico y el trabajo local. El gobernador destacó la inversión y capacidad de decisión de los empresarios. Resaltó que más allá de la macroeconomía nacional, “tenemos una economía regional que se plantó ante la adversidad”. Valoró la sinergia público-privado.
El gobernador Oscar Herrera Ahuad visitó una nueva e innovadora propuesta gastronómica en Iguazú: Yabuticaba Mercadito de la Selva. El lugar ofrece una experiencia diferente para disfrutar de comidas regionales y bebidas en Ciudad de Cataratas. En ese marco, el mandatario valoró “la decisión del empresariado de confiar en las políticas públicas, de confiar en que las cosas pueden mejorar”. Y destacó la labor de la Provincia “como nexo de trabajo, gestión e interacción entre el sector público y privado“.
En la misma línea, el mandatario enfatizó que por sobre todas las cosas, ”empresarios y emprendedores apostaron por Iguazú y los resultados están a la vista“. Además, celebró la generación de más fuentes de trabajo genuino para los misioneros y para los iguazuenses. Luego de conocer el novedoso concepto, Herrera Ahuad aseguró que el emprendimiento “también permite el crecimiento y el desarrollo de esta zona“.
Yabuticaba, una nueva propuesta
Además de la oferta de productos, el mercadito también ofrece un espacio para disfrutar de buenos tragos y música en vivo. Los visitantes pueden relajarse en las áreas designadas para disfrutar de una bebida refrescante mientras escuchan música tradicional interpretada por artistas locales.
“Logramos esto con nuestro equipo de trabajo, tras muchos sacrificos. Con un chef de nivel internacional y nuestros cocineros locales, realmente hicimos una cocina maravillosa”, destacó Patricia Durán Vaca, la empresaria local detrás de la inversión.
Y señaló que con esta nueva propuesta apunta a contribuir al desarrollo turístico de la ciudad de Cataratas y brindar una experiencia gastronómica única que combina la riqueza culinaria, natural y cultural de la provincia.
Productos regionales, cultura y gastronomía local
Por otra parte, el gobernador comentó que “uno queda impresionado de la belleza del lugar, pero a su vez también de lo que es la creatividad”. Ubicado en un entorno natural único, el mercadito ofrece una amplia variedad de productos regionales que representan la riqueza y la tradición de la selva Yabuticaba.
Desde frutas hasta artesanías hechas a mano, los visitantes pueden disfrutar de una amplia gama de opciones para llevar a casa o regalar a sus seres queridos.
El mercadito también ofrece un espacio para disfrutar de bebidas refrescantes y música en vivo interpretada por artistas locales. El lugar apunta a brindar una plataforma para que los productores locales exhiban y vendan sus productos. Al mismo tiempo, fomenta la economía local y promueve el turismo sostenible en la zona.
El aporte del Estado al crecimiento del sector turístico
En su visita al predio, Herrera Ahuad valoró que más allá de la macroeconomía, Misiones tiene una economía regional “que se ha plantado ante la adversidad“. También resaltó “la enorme capacidad de decisión de los empresarios”. En la misma línea, destacó la apuesta al crecimiento del turismo en Puerto Iguazú y en la provincia “porque lo que hicimos a lo largo de estos últimos dos años, ha sido intenso todos los días”. Al respecto, sostuvo que fue fundamental “el rol de un Estado presente y las ventajas de la sinergia entre lo público y lo privado“, para lograr los objetivos.
Más adelante, aseguró que el sector privado en el ámbito turístico emplea a más personas que el sector público. Aclaró que es una política constante la generación de oportunidades para proyectos de diversos tamaños, desde pequeños hasta empresas más grandes en diversas industrias provinciales.
Acompañaron al Gobernador en su recorrida el ministro de Turismo, José María Arrúa, el intendente local, Claudio Filippa, la empresaria Patricia Durán Vaca, el ministro de Turismo y Deportes de Salta, Mario Peña y el presidente del Iturem, Leopoldo Lucas.
