La empresa marplatense, galardonada en 2023 con el premio al mejor alfajor de chocolate negro en el Campeonato Mundial del Alfajor, anunció el cierre de sus locales y la suspensión total de su producción.
La marca, ícono reciente del sector, se despide sin fecha de regreso en medio de un contexto económico adverso para las pymes alimenticias.
Del podio mundial al parate total
A poco más de un año de alcanzar la cima en el Campeonato Mundial del Alfajor 2023, la firma marplatense “Los T’ Puales” anunció el cierre por tiempo indefinido de su producción y de todos sus puntos de venta.
La noticia fue confirmada a través de un comunicado oficial en redes sociales, donde la empresa informó que el local de la calle Avellaneda ya cerró sus puertas y que el segundo punto de venta, ubicado sobre Avenida Libertad, también cesará su actividad en los próximos días.
Además, se suspende tanto la venta mayorista como la minorista, incluyendo los canales presenciales y online, dejando como única alternativa la compra del stock remanente en algunos comercios.
“Por el momento es un cierre sin fecha límite; nos encantaría poder decirles que volvemos, pero no está definido”, expresaron los dueños de la marca, en un mensaje que generó fuerte repercusión entre sus seguidores y en el sector gastronómico.
El caso resulta emblemático: en agosto de 2023, el alfajor de chocolate negro de Los T’ Puales fue distinguido con la medalla de oro en su categoría durante el certamen internacional realizado en La Rural de Palermo, imponiéndose entre más de 300 competidores de distintos países.
Ese reconocimiento —que posicionó a la marca como referente de la nueva generación de productores marplatenses— disparó las ventas y atrajo la atención de medios nacionales e internacionales. Hoy, sin embargo, la empresa reconoce la necesidad de “frenar para tomar perspectiva y recuperarse”, sin precisar los motivos económicos detrás de la decisión.
Las pymes gastronómicas frente a la crisis
El cierre temporal de Los T’ Puales se inscribe en un escenario de fuerte presión sobre las pequeñas y medianas empresas del sector alimenticio, especialmente aquellas con alto componente artesanal y de producción local.
Durante los últimos meses, los fabricantes de alfajores, confiterías y chocolaterías registraron aumentos sostenidos en insumos básicos como cacao, azúcar, harina, envases y energía, a lo que se suma la caída del consumo interno por efecto de la inflación y la retracción del poder adquisitivo.
En Mar del Plata, ciudad históricamente asociada al turismo y a la industria del alfajor, varias marcas pequeñas y medianas enfrentan serias dificultades financieras para sostener estructuras de costos en alza con márgenes de rentabilidad cada vez más estrechos.
Aunque Los T’ Puales no mencionó explícitamente las causas económicas de su decisión, el contexto general sugiere que las condiciones macroeconómicas actuales impactaron en su sostenibilidad. El mensaje difundido en redes cierra con una frase que refleja tanto gratitud como incertidumbre: “Solo tenemos palabras de agradecimiento y amor por todo el tiempo compartido y el apoyo. Gracias”.
Un símbolo del alfajor marplatense y del valor agregado argentino
El caso de Los T’ Puales trasciende el plano comercial y pone en debate la fragilidad de los emprendimientos gastronómicos innovadores en la Argentina, incluso aquellos que lograron reconocimiento internacional.
La marca había surgido como un emprendimiento familiar que apostó a la calidad premium, con materias primas seleccionadas y una identidad que combinaba tradición marplatense e innovación en sabores.
Su éxito en el campeonato mundial fue celebrado como un ejemplo del potencial exportador del alfajor argentino, producto que se consolida año a año como símbolo cultural y atractivo turístico.
La noticia de su cierre generó impacto entre consumidores y colegas del rubro, que manifestaron en redes su apoyo a los emprendedores y su deseo de que la empresa pueda retomar la producción en el futuro.
Mientras tanto, la historia de Los T’ Puales queda como un reflejo de las tensiones que atraviesa la economía real, donde la creatividad y el reconocimiento internacional no siempre alcanzan para sostener la rentabilidad de un proyecto.
