En la Casa de Té de Doña Irma en Campo Viera, se llevó adelante un encuentro de creación de productos y servicios. Se trata de un trabajo articulado entre el Ministerio del Agro de la provincia y la secretaría de agricultura de Nación, a través del Programa Potenciar Alimentos.
Se realizó en Campo Viera, en la Casa de Té de Doña Irma, el taller de “Laboratorio de Innovación para la co-creación de productos, servicios, experiencias e identidad virtual de un camino del té e indicación geográfica del té argentino“. Los principales objetivos del encuentro fueron desarrollar capacidades para lograr una diferenciación de productos y servicios ofrecidos por los establecimientos y contribuir al trabajo asociativo entre el sector público y privado.
En los últimos años, el té gourmet cobró importancia logrando un posicionamiento que ha impactado en el desarrollo de la actividad turística, cultural y gastronómica. Día a día, mujeres y hombres se dedican a impulsar el crecimiento de este segmento.
Al respecto, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, resaltó la continuidad de la tarea en fomento de este producto. “Esta actividad se suma al trabajo que consolida el circuito turístico tealero y la obtención de la indicación geográfica del té argentino”, indicó.
Por su parte, la directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, destacó el acompañamiento al sector. “Es muy importante acompañar y fortalecer a los elaboradores de té gourmet para que puedan sumar valor agregado a sus producciones. También adquieran habilidades y capacidades para poder visibilizar y potenciar el trabajo que realizan día a día. Además que sus productos sean conocidos a nivel nacional e internacional”, señaló.
Los talleres fueron dictados por profesionales de reconocida trayectoria, experiencia en capacitaciones y asistencia técnica dirigida a Pymes del sector agroalimentario. En ese sentido, para lograr la incorporación de conocimientos y herramientas de diseño y comunicación comercial por parte de los elaboradores de té gourmet, el equipo implementa metodologías de aprendizaje diseñadas para este sector.
Es relevante destacar que son varios los establecimientos de té gourmet que participan de este programa. Se trata de Akasha Tea, Del Iguazú Infusiones, Doña Irma, Alma Annette, Hebras Misioneras, La Ruta del Té, Klimiuk Infusiones, Finca Victoria e Infusiones Naturales. Además, en esta oportunidad acompañaron al desarrollo del taller, la coordinadora de turismo Liza Carlzon de Colonia Alberdi, la directora de turismo de Leandro N. Alem Rosana Martin y la directora de Campo Viera Clarisa Hauser.
