Son de Gobernador Roca y se dedican a la producción de frutas y verduras. No es la primera vez que les sucede, ya que anteriormente experimentaron la misma situación con mandiocas. El secreto de la batata gigante: las bondades del suelo y el abono 100% orgánico.
Vecinos del paraje Santa Rosa de Gobernador Roca se llevaron una gran sorpresa en medio de la cosecha de batatas. Uno de los ejemplares obtenidos pesó 4 kilos con 850 gramos y midió 50 centímetros. Los propietarios del cultivo aseguraron que atraviesan un gran año en la producción de este tubérculo.
Por lo general, el peso máximo de las batatas que se cosechan en Misiones ronda los 2 kilos y medio. Sin embargo, este descubrimiento superó todo tipo de expectativas. Según estimaron, este resultado se da gracias a las cualidades de la tierra colorada y también al clima de la región.
No obstante, para lograr productos de estas características, el tratamiento del suelo también es de gran relevancia. En ese aspecto se destaca el uso de abono 100% orgánico, así como los bioinsumos aplicados por la gran mayoría de los agricultores misioneros. En este caso, indicaron que utilizan guano de gallina.
Los agricultores mencionaron que actualmente cosecharon dos ejemplares de batata gigante, aunque la segunda es apenas más pequeña que la otra y ronda los 4 kilos. Además, aseguraron que tiempo atrás les sucedió algo similar, pero con una mandioca, otro gran alimento cultivado en la provincia.
La familia se dedica a la producción por herencia familiar y desde hace siete años aproximadamente se iniciaron en el trabajo con invernaderos. Gracias a esta herramienta, también producen frutas y verduras de estación que luego comercializan en diferentes puntos, como el Mercado Concentrador de Oberá.
