Silicon Misiones fue sede del encuentro Chacras que Educan, con eje en la soberanía alimentaria. Se trata de una jornada que reunió a Escuelas de la Familia Agrícola (EFAs), institutos agrotécnicos y establecimientos educativos públicos de gestión privada de toda la provincia.
El evento fue impulsado por el Servicio Provincial de Enseñanza Privada de Misiones (SPEPM) en articulación con Silicon Misiones y la Red de Escuelas INNOVA, con la intención de consolidar el trabajo pedagógico-productivo de las instituciones rurales y promover la formación sustentable.
Durante el encuentro, los estudiantes intercambiaron experiencias con el objetivo de promover la autonomía alimentaria mediante prácticas sustentables, comentó la rectora del Instituto Línea Cuchilla, Natalia Pintaluba, en diálogo con LT17 Radio Provincia de Misiones.
Bajo el lema “educar para diversificar y diversificar para crecer”, la escuela incorpora innovaciones tecnológicas como cultivos hidropónicos, prácticas agroecológicas y el uso de drones. “No hay que olvidarse que Misiones cuenta con productores chicos, y no todos tienen acceso a todas las tecnologías. Entonces, nosotros podemos mostrar un poco de todo, los que son sin tecnología y los que también apuntan a innovar y actualizarse en sus chacras”, precisó Pintaluba.
El instituto cuenta con 488 alumnos que cursan tres carreras: técnico en producción agropecuaria, técnico en equipos e instalaciones electromecánicas y bachiller en turismo. Pintaluba explicó que el enfoque está en que los estudiantes puedan aplicar los conocimientos adquiridos en sus chacras o asesorar a otros productores.
Estudiantes aplican tecnología y creatividad en emprendimientos rurales
Por su parte, la directora de la EFA San Jorge de Colonia Wanda, Silvana Quiñones, señaló que cada vez más niños se interesan en los conocimientos vinculados a las prácticas agrarias. “Tenemos un profe que es chef y les enseña a los alumnos a cosechar productos de la huerta y volcarlos a la industria”, detalló.
En esta línea, Quiñones destacó la incorporación de tecnología en la formación. Los estudiantes exploran procesos innovadores y aplican métodos modernos de producción, como cultivos hidropónicos.
Actualmente, la escuela cuenta con 110 alumnos hasta quinto año y prepara su segunda promoción. Además, reciben alumnos de localidades cercanas interesados en aprender sobre producción agraria y gastronomía. En este sentido, Quiñones remarcó que la participación de estudiantes urbanos aumenta cada año.
Los proyectos presentados incluyeron desde producción de picles y verduras hasta manufactura gourmet. Asimismo, el encuentro permitió observar innovaciones tecnológicas en el sector educativo. Si bien la escuela está en proceso de cambio de edificio, la intención es que el año próximo se incorporen más herramientas y métodos modernos de producción.
