El próximo 12 de agosto, siete instituciones de educación superior de Misiones serán escenario de una nueva edición de los Combos Universitarios, una propuesta impulsada por la Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio del Agro y la Producción. El objetivo de este programa es acercar alimentos frescos y elaborados directamente desde las chacras misioneras a estudiantes, docentes, personal no docente y vecinos.
Tal como se viene desarrollando desde hace cuatro años, en esta oportunidad la jornada se desarrollará en la Facultad de Humanidades (UNaM), la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales (UNaM), la Universidad Gastón Dachary y la Universidad Católica de las Misiones (UCAMI), en Posadas; la Facultad de Ingeniería y la Facultad de Arte y Diseño (FAyD), en Oberá; el Módulo de Informática de la UNaM, en Apóstoles; y la Universidad Nacional del Alto Uruguay (UNAU), en San Vicente. En todas las sedes, la actividad se realizará de 8:00 a 12:30 horas.
Productos de la chacra
Participarán 26 productoras y productores de Gobernador Roca, Oberá, Apóstoles, San Vicente, Cerro Azul y Posadas, quienes ofrecerán una amplia variedad de alimentos de elaboración local, entre ellos frutas y hortalizas, panificados, miel, mermeladas, pastas, yerba mate, pickles, hierbas aromáticas y productos lácteos.
Cabe destacar que, en las ediciones realizadas en la primera mitad de 2026, la propuesta alcanzó resultados significativos: se comercializaron 3.251 combos universitarios, lo que representó la distribución de aproximadamente 1.800 kilogramos de alimentos frescos y elaborados provenientes de la agricultura familiar.
Además, la iniciativa benefició de manera directa a unas 2.400 personas, consolidándose como una herramienta que fortalece los circuitos cortos de comercialización, impulsa la producción local y facilita el acceso a alimentos saludables para la comunidad universitaria.
Respaldo institucional
En esta edición, se sumarán el Ministerio de Coordinación General de Gabinete y la Subsecretaría de la Juventud, que acompañará la iniciativa mediante la adquisición de Combos Universitarios que serán sorteados entre estudiantes de las distintas sedes participantes. Esta acción busca ampliar el alcance de la propuesta, promoviendo el consumo de alimentos de origen misionero y fortaleciendo el trabajo articulado entre organismos provinciales en beneficio de la comunidad universitaria.
El ministro del Agro, Facundo López Sartori, afirmó que la iniciativa “es una muestra de que la articulación entre instituciones permite multiplicar oportunidades. Cada jornada fortalece el circuito económico local y pone en valor el trabajo de quienes producen alimentos en nuestra provincia”.
La subsecretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, destacó que los Combos Universitarios “son una oportunidad para acercar alimentos sanos y de calidad a la comunidad educativa, al tiempo que generan mejores oportunidades de venta para las familias productoras, sin intermediarios”.
Asimismo, señaló que estos encuentros permiten visibilizar el trabajo que se realiza en las chacras misioneras y fortalecer el vínculo entre quienes producen y quienes eligen consumir alimentos locales.
