El Ministerio de Agricultura familiar, a través del Programa Nacional Banco de Herramientas, fortalece el desarrollo agrícola local. Brinda asesoramiento y asistencia a 50 familias beneficiarias misioneras.
Con el objetivo de fortalecer el desarrollo local, el Ministerio de Agricultura Familiar sigue adelante con la implementación del Programa Nacional Banco de Herramientas. Este programa, que comenzó el año pasado, brinda asesoramiento y asistencia a las 50 familias beneficiarias de 30 localidades en Misiones.
Recientemente, técnicos y responsables del programa se trasladaron hasta Salto Encantado y San Vicente con el objetivo de avanzar en los objetivos trazados. Durante esta visita, se entregaron instrumentos de medición, diseñados para optimizar el proceso de elaboración de conservas, rubro al que se dedican estas familias productoras. Además, brindaron asesoramiento técnico y un seguimiento detallado en las diversas etapas de los proyectos.
Proyectos: sala de elaboración
Entre los beneficiarios se encuentran Carmen Antúnez de Olivera, del Lote 84 de Salto Encantado. La emprendedora opera una sala de elaboración de conservas, panificados y masas. Próximamente, elaborará jugos de frutas estacionales. Carmen y su familia recorren alrededor de 16 km para comercializar sus productos cada sábado en la Feria de Aristóbulo del Valle.
Por su parte, Ramona Inés Fernández, del barrio Los Rosales de San Vicente, se dedica a la elaboración de conservas, chacinados y embutidos. Comparte sus conocimientos con un grupo de mujeres barriales, ofrece capacitaciones y brinda un espacio de producción para la elaboración de panificados y mermeladas.
A través de este programa, Agricultura Familiar juega un papel fundamental en brindar herramientas para el crecimiento de las familias productoras. El objetivo es fortalecer la economía social y promover el desarrollo local. Este programa se consolida como una herramienta valiosa para el impulso de las comunidades agrícolas en Misiones.
