Más de 20 familias productoras de distintos municipios participarán de una jornada de comercialización directa este miércoles 14 de octubre, de 7 a 12, en la plaza San Martín de Posadas. La propuesta se realizará en el marco del Día Internacional de la Alimentación y buscará acercar alimentos frescos y elaboraciones artesanales a los consumidores, además de generar nuevas oportunidades de venta para la agricultura familiar.
Quienes recorran el espacio podrán acceder a una amplia variedad de productos provenientes de distintos puntos de la provincia. Habrá hortalizas frescas, miel, dulces regionales, raspaduras, licores, panificados elaborados con materias primas de las chacras y artesanías, entre otras producciones locales.
La jornada apunta a fortalecer una modalidad de comercialización que ganó terreno durante la última década en Misiones. Al eliminar intermediarios, las familias agricultoras pueden vender de manera directa, dar visibilidad a su trabajo y mejorar sus oportunidades comerciales.
Al mismo tiempo, estos espacios permiten que los consumidores conozcan el origen de los alimentos que llegan a sus mesas, fortaleciendo los circuitos cortos de comercialización y promoviendo el reconocimiento de la producción local.
La actividad también sumará la participación de organismos e instituciones vinculadas a la salud, la alimentación y la educación. Durante la jornada estarán presentes representantes de Desarrollo Social, el Instituto de Previsión Social (IPS), el Colegio de Nutricionistas Conupromi, Salud Pública y el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología.
A través de distintas acciones informativas, los participantes promoverán hábitos de alimentación saludable y brindarán herramientas para que la comunidad conozca la importancia de una dieta variada y equilibrada.
Soberanía alimentaria y trabajo local
Con diez años de trayectoria, las jornadas de comercialización en la plaza se consolidaron como uno de los principales espacios de encuentro entre el campo y la ciudad. El formato permitió acercar la producción misionera a los consumidores urbanos y generar un canal estable para que las familias de la agricultura familiar comercialicen sus productos de manera directa.
La nueva edición volverá a combinar producción local, consumo responsable y promoción de hábitos saludables, en una propuesta que busca poner en valor tanto el trabajo de las chacras como la calidad de los alimentos que se producen en Misiones.
© Fotos: Marcos Otaño
