El modelo de chacras multiproductivas en Misiones apunta a diversificar la producción, en un contexto de permanente competitividad y desafíos económicos. En este sentido, uno de los tantos sitios en donde se replica se halla en Picada Mandarina, El Soberbio.
Allí Adolfo Weiss, propietario de esta chacra, trabaja en la producción de diversos alimentos. “Acá se cultiva de todo, para autoconsumo: poroto, maíz, pepino, sandía, melón, batata y mandioca. Además soy tabacalero, hace 19 años”, indicó en diálogo con Canal Doce.
En ese sentido, hizo referencia a la importancia de la fase lunar para realizar la poda, cosecha o siembra. “En septiembre por lo general no se poda. Se para la cosecha porque la yerba está empezando a brotar, está empezando a levantar agua para renovar las hojas para el año siguiente”, señaló.
En esa línea añadió “que esto tiene que ver con la luna, influye mucho por la gravedad que levanta el agua, entonces la planta duerme hasta aproximadamente el 15 de agosto y de ahí en adelante no es conveniente podar porque se puede deshidratar la planta”.
Además recomendó que tipo de cultivos es conveniente comenzar según la estación del año. “Estamos en luna menguante y por lo general se planta todo lo que es bajo tierra, como mandioca, batata y se hace una pausa en la siembra, hasta el 15 de noviembre aproximadamente”, puntualizó.
Chacras multiproductivas, un régimen único en el país
La Cámara de Representantes de Misiones convirtió en ley el Régimen de Impulso Integral de las Chacras Multiproductivas, un proyecto de autoría del diputado Carlos Rovira.
El objetivo central es “fomentar unidades productivas que integren cultivos de suelo y sistemas hidropónicos, mediante asistencia técnica, incentivos económicos y provisión de insumos biotecnológicos de la Biofábrica Misiones para mejorar la rentabilidad, optimizar recursos y promover la sostenibilidad ambiental, teniendo como finalidad última el bienestar económico del sector agroproductivo, en especial de la agricultura familiar”.
