En Misiones cada vez más familias apuestan por el modelo multiproductivo que combina eficiencia, sustentabilidad y diversificación de ingresos. En ese marco, la ganadería se consolida como una alternativa estratégica frente a los desafíos del clima, costos de insumos y necesidad de aprovechar mejor los recursos disponibles en las pequeñas y medianas chacras rurales.
En la provincia, donde predominan las chacras familiares, la ganadería multiproductiva permite optimizar el uso del suelo, mejorar la fertilidad de los pastizales y reducir la dependencia de insumos externos.
Elías Castro, productor de San Pedro, contó a Canal Doce que “hace tiempo que estamos criando animales y mejorando la genética. En Bernardo de Irigoyen tenemos cría de ovejas. También criamos vacunos en San Antonio. Sembramos alimentos para el ganado como trigo, avena y maíz”.
Además, consideró que en el marco de las complicaciones económicas a nivel nacional, “tenemos que inclinarnos por la diversificación de la chacra para generar ingresos de un lado o el otro“.
Por otro lado, Horacio Deltín, del establecimiento La Rosita Santa Fe, indicó: “Con el cerdo, hoy en día, se apunta a la velocidad de crecimiento. Con cruzamiento de razas son los híbridos que traigo yo, pero también tenemos animales puros”.
“Teniendo comida y la genética se consigue todo. Velocidad de crecimiento y que te den los números”, subrayó. A lo que agregó que en menos de seis meses los animales ya están con el peso adecuado para la venta.
La consolidación de la ganadería en las chacras multiproductivas refleja el rumbo que Misiones sostiene hacia una producción más eficiente, sustentable y con identidad local, fortaleciendo las economías regionales y el arraigo rural.
