En la mañana de este jueves, integrantes del Ministerio de Industria acompañados por referentes de la agroecología, brindaron talleres a alumnos de la EPET N°34 de Posadas. Los ejes pasaron por los manejos de huertas tradicionales e hidropónicas.
En el establecimiento ubicado en el barrio Itaembé Guazú, los jóvenes recibieron capacitación técnica y métodos de aplicación en huertas. El objetivo de la capacitación fue brindar herramientas prácticas a los alumnos para desarrollar cultivos sustentables, adaptados a espacios reducidos y a las nuevas demandas productivas.
En este sentido Hugo Herrera, referente de la producción hidropónica y candidato por la Renovación Neo, brindó algunos detalles tratados. “Sobre este tipo de cultivos, hablamos acerca de los diferentes tipos, los manejos y los beneficios del sistema. A su vez combinándolo con la producción tradicional y ver alternativas para dar mejor calidad de vida al productor y a la materia prima“, indicó en diálogo con Canal Doce.
Por su parte, el candidato por la Renovación Neo, Otto Goritz destacó la posibilidad de compartir saberes en función del aprovechamiento tecnológico que provee la educación técnica. “Haremos prácticas para los chicos ya que hay que seguir trabajando con instituciones técnicas ya que ellos pueden emplear nuevos sistemas de automatización de huertas a través de la tecnología“, señaló.
Quien también acompañó la jornada fue el ministro de Industria Federico Fachinello quien destacó que la provincia impulse estos trabajos de cooperación. “Seguimos apostando a formar talentos para que nuestra industria siga creciendo y desarrollándose. Que Misiones siga siendo la principal provincia industrial del NEA, que tenga la mayor cantidad de puestos privados, es gracias a los empresarios pero también al esfuerzo de la provincia en invertir en educación“, sentenció.
Qué es la hidroponia
Se trata de un sistema de cultivo que hace crecer las plantas en una solución de agua con nutrientes, es decir, prescinde de la tierra. Además, el agua utilizada puede ser recuperada y reciclada, y los nutrientes pueden obtenerse de diversas procedencias. Las plantas o plantines crecen, pues, en unas bandejas (muchas veces de telgopor) que dejan abierta su parte inferior donde se despliegan las raíces. Estas se van alimentando de los nutrientes que lleva el agua y que los horticultores conocen para obtener los mejores logros.
En los últimos tiempos la hidroponía ganó relevancia como forma de producir alimentos con un mayor rendimiento y un menor uso de terreno, agua y energía.
Uno de los grandes ejemplos de la utilización de estas prácticas se da en el Centro de Producción y Validación Hortícola de San Vicente. Allí potenciaron fuertemente la producción de tomates orgánicos para abastecer a diversos mercados de la provincia. También se realizan capacitaciones a productores con el fin de replicar este modelo en toda la tierra colorada.
