En un video el ministro enumeró las causas de la preocupante situación que viven los productores yerbateros en la provincia. “En diciembre del 2023 el precio de la yerba estaba ordenado”, soltó.
El ministro del Agro y Producción, Facundo López Sartori explicó a través de sus redes sociales la compleja situación que atraviesa el sector yerbatero tras la desregulación de este mercado y la apertura de importaciones en un contexto en el que la cadena productiva es imperfecto. Hizo una comparación entre el costo del kilo de hoja verde en diciembre de 2023 y en la actualidad.
Sartori destacó la importancia de regular el mercado imperfecto e indicó que “el kilo de hoja verde a $320 es un promedio de las distintas ofertas de secaderos”.
En su explicación hizo una comparación entre lo que valía el kilo de hoja verde en diciembre de 2023 y cuánto cuesta en el 2024. Convirtió ambos valores en dólares usando como referencia el precio oficial que tenía la divisa en los dos momentos. De esta manera, el cálculo arrojó que en diciembre de 2023 la materia prima tenía un valor de 60 centavos dólar.
Para el ministro, la caída del precio corresponde a la suspensión de atribuciones del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) por parte del Gobierno Nacional. “El INYM es un organismo no estatal que tiene como objetivos promover, fomentar y fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización, comercialización y consumo de la yerba mate”, recordó.
Además, señaló que hay aproximadamente 13.500 productores y son diez los molinos que compran el 80% de la producción. “Al haber tantos vendedores y pocos compradores, estos últimos definen el precio de la yerba”. aseveró.
Cabe recordar que semanas atrás, el ministro declaró a Canal 12 que el ordenamiento que se necesita en el mercado yerbatero “es una demanda que estamos buscando, hoy no sabemos cuánto sale la yerba, entonces estamos en un proceso de injusticia”.
