La tierra colorada se afianza como referencia para la producción orgánica en Argentina. Con un crecimiento del 31% en establecimientos certificados durante el 2024, la provincia incrementó su superficie certificada a más de 4.200 hectáreas. Además, el Gobierno local fomenta al sector mediante certificación, asistencia técnica y desarrollo de mercados para generar empleo y desarrollo local sustentable.
En ese marco, la Provincia lleva adelante capacitaciones de implementadores de normativa orgánica. Se trata de una formación clave para profesionales que acompañan los procesos de certificación de diferentes cultivos en la provincia.
Entrevistado por Canal Doce, Facundo Soria, coordinador del área de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura de la Nación, destacó: “Misiones está siendo el modelo a seguir. Veo y recorro todo el país, y soy consciente de que las provincias tienen que adquirir el protagonismo. Son las que conocen el territorio, los actores, y pueden articular sus cadenas productivas de manera bien enfocada”.
Asimismo, planteó que “muchas provincias están viendo lo que hace Misiones. Además tienen la Biofábrica. Es una isla verde que la vemos desde el espacio, y eso para producir orgánico es algo fantástico. Tenemos que comunicar esa ventaja en el mundo”.
La producción orgánica como oportunidad
La producción orgánica es mucho más que una tendencia global. Es un modelo productivo que permite mejorar la rentabilidad de los productores, acceder a mercados diferenciados y responder a una demanda creciente de alimentos producidos de manera sustentable.
En Misiones, el Gobierno provincial impulsa medidas concretas para fortalecer este sector, con programas de certificación, asistencia técnica y acceso a mercados que generan oportunidades reales para quienes producen bajo este sistema.
