El Senasa incorporó a través de las Resoluciones publicadas en el Boletín Oficial, dos herramientas diferenciadas para el registro de bioinsumos y la inscripción de biopreparados. Establecen un cuidado integral para el ambiente y seres vivos.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó dos nuevas normativas: una es para el registro de bioinsumos que tienen un desarrollo industrial, y otra para la inscripción de biopreparados comerciales de escala artesanal que se realizan en el ámbito de la agricultura familiar o micro pymes, y están destinados al uso agrícola. Ambas normas, establecen los requisitos para el registro e inscripción de estos productos biológicos, evaluando su eficacia y el cuidado del ambiente, la salud humana y animal.
Permiten actualizar y profundizar el procedimiento de registro de bioinsumos destinados a la protección vegetal y nutrición de los cultivos. Por un lado garantizando los estándares de inocuidad y efectividad de ésta categoría, y por el otro, se establece el procedimiento para la aprobación de protocolos para la inscripción de biopreparados.
Asimismo se fortalece su formalización, contemplando las condiciones de seguridad e inocuidad en la elaboración y uso de este tipo de insumos agrícolas, para aquellos productos elaborados principalmente por cooperativas y pymes, muchas veces con el apoyo de instituciones nacionales y provinciales, y que se comercializan en el mercado interno.
Bioinsumos
Sobre bioinsumos, el objetivo de la nueva normativa es evaluar los estándares de inocuidad y efectividad de ésta categoría. Comprende a cualquier producto que consista o haya sido producido por microorganismos o macroorganismos de origen animal o vegetal, extractos o compuestos bioactivos obtenidos a partir de ellos, y estén destinados a ser aplicados como insumos en la producción agrícola. Tiene fines nutricionales, estimulación vegetal, enmiendas, sustratos, protectores de origen biológico o para la protección del cultivo.
Los bioinsumos constituyen una alternativa y un complemento al empleo de productos fitosanitarios y fertilizantes de síntesis química, que vienen evidenciando una creciente demanda en el mercado para el manejo de plagas y fertilidad de los cultivos, estimada en alrededor de un 15% anual, desde hace una década.
Biopreparados
La resolución referente a biopreparados establece la creación de un inventario de protocolos autorizados por el Senasa, que será de acceso y dominio público, y de una Comisión asesora interinstitucional con participación del Senasa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, el Instituto Nacional de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (INAFCI), representantes de universidades, del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación, y de todas aquellas instituciones que la autoridad de aplicación considere pertinente, a fin de analizar propuestas y proponer protocolos dando apoyo técnico a la autoridad de aplicación para su aprobación e incorporación en el inventario.
“La utilización de biopreparados es una realidad, se elaboran y se comercializan. Estos productos se aplican en cultivos que luego son alimentos, por lo que la conservación de la inocuidad es el principal aspecto a abordar”, señaló la coordinadora de Agricultura Familiar del Senasa, Lucía González Espinoza. “El beneficio para los consumidores es saber que lo que estamos consumiendo como alimento y con lo que fue tratado, es de origen natural y biológico, y que los riesgos de contaminación son mucho menores”, dijo.
Elaboración participativa
Antes de su publicación, ambos proyectos tuvieron su etapa de consulta pública donde se han recibido más de 100 aportes, comentarios y sugerencias, de las cuales muchas se tomaron para nutrir las mismas.
En ese sentido, surgieron para dar respuestas a la necesidad concreta del sector productor de insumos y de sus usuarios, y están enfocadas a la sustentabilidad de la producción agrícola en sus distintas escalas incluida la agricultura familiar.
