Productores de palta hass beneficiarios del Programa de Diversificación Tabacalera, concretaron una venta conjunta a Tucumán. Tres de los cinco productores que participaron de esta acción colectiva impulsado por la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro y la Producción. En el marco de esa política pública, en 2019 recibieron plantines para incorporarse al cultivo como una alternativa destinada a complementar las actividades tradicionales y diversificar los ingresos de las chacras.
El acompañamiento no se limitó a la entrega de plantas. Durante los primeros años de desarrollo de las plantaciones, los equipos técnicos del Ministerio brindaron capacitaciones y asistencia sobre poda, cosecha, manejo de suelos y protección contra heladas.
Asimismo, los productores recibieron bioinsumos y mallas de protección que contribuyeron al establecimiento y crecimiento de los montes frutales. Hoy, esas plantaciones formaron parte de una venta conjunta que permitió abrir un nuevo mercado para la producción misionera, reflejando el impacto alcanzado por estas políticas de diversificación productiva cuando se sostienen en el tiempo.
Del desarrollo del cultivo a la apertura de nuevos mercados
Con el paso del tiempo, la producción obtenida en cada una de las chacras permitió conformar de manera conjunta, una oferta de mayor escala. La experiencia y la articulación entre los productores beneficiarios del Programa favorecieron la organización de ventas asociativas, posibilitando responder a demandas que, de forma individual, hubieran sido difíciles de abastecer. Al mismo tiempo, los resultados obtenidos despertaron el interés de otros productores de la zona que comenzaron a incorporar la palta Hass como alternativa de diversificación y a sumarse a las oportunidades de comercialización conjunta impulsadas por el grupo.
La producción obtenida en cinco chacras de Dos de Mayo permitió conformar una carga de 20.000 kilogramos de palta Hass con destino a la provincia de Tucumán. La suma de los volúmenes producidos en cada establecimiento hizo posible abastecer la demanda de este nuevo comprador, incorporando este destino a los mercados donde la producción ya se comercializaba, principalmente Misiones y Buenos Aires.
La iniciativa fue impulsada por el productor Ramón Suárez, uno de los beneficiarios del Programa de Diversificación Tabacalera, quien estableció el vínculo comercial con compradores tucumanos y convocó a otros productores de la zona para conformar la carga. Esta forma de trabajo colaborativo, que el grupo viene desarrollando desde hace varios años, permite reunir mayores volúmenes de producción, acceder a mejores condiciones de comercialización y responder a demandas que de manera individual resultarían difíciles de abastecer.
El potencial de la palta hass
Además de abrir un nuevo mercado, la venta permitió negociar un precio de $1.900 por kilogramo, por encima del valor promedio registrado actualmente, cercano a los $1.500 por kilogramo. El resultado demuestra cómo el trabajo conjunto fortalece el poder de negociación de los productores, genera mejores oportunidades comerciales y sienta las bases para dar continuidad al vínculo construido con este nuevo comprador.
La experiencia también pone de manifiesto el creciente potencial de la palta Hass como alternativa de diversificación para las chacras misioneras. Las condiciones agroecológicas de la provincia, sumadas a la creciente demanda del mercado y al trabajo colaborativo entre productores, consolidan a este cultivo como una opción capaz de generar ingresos complementarios, ampliar las oportunidades comerciales y fortalecer las economías regionales.
En este sentido, el Ministerio del Agro y la Producción continúa promoviendo el desarrollo del cultivo mediante programas de diversificación, asistencia técnica, capacitaciones y acciones orientadas a fortalecer la producción frutícola provincial y generar nuevas oportunidades para las familias productoras.
