El último ciclo la piscicultura en Misiones superó el millón de kilos comercializados entre septiembre de 2024 y mayo de 2025. Así lo confirmó Guillermo Faifer, director de Acuicultura y Desarrollo Pesquero de la provincia, quien destacó que este crecimiento es resultado del acompañamiento estatal y del trabajo de más de 1.500 familias productoras distribuidas en todo el territorio.
Faifer remarcó que el acompañamiento constante llevó a cambios concretos en la forma de trabajar. Señaló que los productores comenzaron a registrar datos esenciales sobre sus estanques, algo que consideró un avance clave: “Los productores empezaron a registrar cuántos peces sembraron y cuánto pesaron al inicio”.
Además, explicó que estas prácticas son fundamentales para alcanzar eficiencia productiva, se logró que las familias incorporen los conocimientos en la práctica gracias al seguimiento técnico permanente. En ese sentido, describió que las reuniones grupales les permiten analizar el progreso de cada finca e intercambiar experiencias, lo que generó resultados positivos.
Crece la piscicultura en la provincia
El director también valoró que el registro detallado de la información abrió nuevas posibilidades de planificación. Afirmó que ahora pueden conocer las temperaturas de los estanques, la evolución del crecimiento de las especies y la cantidad de alimento ofrecido, datos que antes no estaban disponibles.
Esto, según Faifer, les permite proyectar políticas más ajustadas a la realidad del sector. Además, destacó el rol del Estado provincial en la asistencia directa al sector, recordando que este es el segundo año consecutivo en que se entregan alevines y alimento balanceado, algo que alivió los costos de los productores y los incentivó a sostener la actividad.
El programa provincial cuenta con un equipo de 12 técnicos que trabajan en distintas zonas y realizan tareas como biometrías periódicas para monitorear el desarrollo de los peces. A esto se suman alianzas con organizaciones como la ONG Mayma, que ofrece capacitaciones en gestión financiera, economía familiar y planificación productiva.
