Para sortear las dificultades que trae la desregulación del gobierno nacional, pequeños productores crearon su propia marca de yerba mate en Misiones. Se trata de la marca “Sabores de mi tierra”, con materia prima de chacras de San Pedro y con trabajo artesanal de los colonos.
“Hace ya varios meses empezamos a vender y está saliendo muy bien”, contó el agricultor Eugenio Lestes. “La gente quiere probar. Es yerba de mi chacra. Empezamos con esto porque los secaderos pagan muy poco por la hoja verde, y con esto nos vamos defendiendo mejor”, explicó este referente de la agroecología y también del Movimiento de Semillas Nativas y Criollas.
La iniciativa cuenta con el acompañamiento del Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE), una organización nacional que nuclea a personas que fueron afectadas por las políticas neoliberales, como la actual desregulación económica del gobierno nacional que provocó una abrupta caída de precios del kilo de la hoja verde de yerba mate.
Pequeños productores
Actualmente son seis familias de pequeños agricultores que producen y envasan su propia yerba mate, y la comercializan en Buenos Aires, y las ciudades misioneras de Eldorado y San Pedro. “Son colonos que integran la Cooperativa Unión Campesina y la organización Productores Unidos, de ruta 20”, manifestó Pilar Cifuentes, del MTE. “Ante la crisis yerbatera, había compañeros que decían que iban a eliminar sus yerbales y entonces, reunidos en asamblea, fuimos pensando alternativas para salir adelante y surgió crear marca propia de yerba mate envasada”, explicó.
A medida que se consolide la marca y la comercialización, “se irán sumando más familias”, proyectó. El proyecto se lleva adelante con el acompañamiento de la Cooperativa Mundo Agrario. “Todo se hace de manera artesanal, incluso el empaquetado”, destacó Cifuentes.
Comercialización
Para la comercialización, “nos movemos con una red de compañeros, en espacios culturales, que se suman a acompañar el proceso”, indicó. Así, “se logró la articulación con Buenos Aires, donde se envía el producto; con el Mercado Concentrador y la Casa Artigas, en Eldorado, y con el Centro Cultural Yopará, en San Pedro”, detalló. El próximo paso será llegar a consumidores de Puerto Rico, Oberá y Posadas.
La materia prima de esta nueva marca es de producción familiar y se enmarca en el mercado de la economía popular, con precio justo. El paquete de 1 kilo se vende a 4.500 pesos. “Nuestra yerba es agroecológica, secada de forma artesanal y con el trabajo rural que cuida la tierra, que cuida la naturaleza”, enfatizó Lestes.
