San Javier impulsa la innovación agropecuaria con el lanzamiento de un proyecto piloto para el cultivo de maní orgánico. La propuesta surge a partir del Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC). La iniciativa busca fortalecer la diversificación productiva de la zona y ofrecer alternativas económicas sostenibles a los productores locales.
Noelia Kreclevich, coordinadora de diversificación productiva del IMAC, detalló a Radio Provincia LT17 los objetivos del proyecto: “Creamos un campo experimental de 25 hectáreas en el predio del ex Ingenio Azucarero, donde producimos plantines hortícolas y ahora iniciamos las pruebas con tres variedades de maní traídas desde Córdoba, la principal provincia productora del país”.
Kreclevich explicó que el objetivo es evaluar la adaptación, calidad y rendimiento de las variedades, que serán cultivadas bajo criterios de producción orgánica.
Integrar la producción a las chacras misioneras
El proyecto comenzó en noviembre de 2025 y contempla un seguimiento técnico constante a través de cuencas productivas, estrategia que permite acompañar a los productores durante todo el ciclo agrícola. Según Kreclevich, “en Córdoba, estas variedades tienen un ciclo de aproximadamente 150 días, por lo que en unos meses podremos obtener los primeros resultados sobre germinación y rendimiento”.
El enfoque del proyecto se centra en integrar la producción orgánica a las chacras misioneras. “Queremos que los productores incorporen estas variedades en sus unidades productivas y aumenten la rentabilidad. Además, estamos trabajando para que el maní orgánico pueda ser un producto diferenciado en el mercado”, indicó Kreclevich.
La iniciativa también contempla la comparación con variedades locales utilizadas por comunidades guaraníes, buscando un equilibrio entre innovación y tradición.
El proyecto se complementa con el sector privado, que aporta capacitación y tecnología. “Recibimos propuestas del ingeniero Sacani, de Córdoba, para mejorar el material y acompañamos a los productores en la implementación. También estamos explorando la producción en otras localidades misioneras, pero por ahora la prioridad es San Javier y zonas aledañas”, precisó Kreclevich.
Esta iniciativa se suma a experiencias anteriores de diversificación productiva, como el cultivo de maracuyá, donde 30 productores recibieron plantines y lograron comercializar tanto fruta fresca como pulpa congelada. Según Kreclevich, “la continuidad y el acompañamiento técnico son fundamentales para asegurar la rentabilidad y la sostenibilidad de los proyectos”.
Con el desarrollo de este proyecto piloto de maní orgánico, San Javier busca promover la innovación agroproductiva con la diversificación de cultivos, la producción sostenible y el fortalecimiento económico de los productores locales.
