Rolando Frank se dedica al cultivo de verduras de hoja hace más de seis años. Se trata de un sistema alternativo de cultivo que requiere constante control y manejo. La demanda de consumidores de la tierra colorada no cesa.
La hidroponía como sistema productivo sigue creciendo en la provincia. Productores de distintas localidades de la tierra colorada apuestan desde hace varios años al método de cultivo verduras y frutas que en lugar de tierra utiliza únicamente soluciones acuosas con nutrientes. Y aseguraron que la demanda de consumidores no cesa.
Rolando Frank, productor hidropónico de 25 de Mayo, posee un invernadero de plantas de rúcula, lechugas, albahaca, berro y espinaca. Hace más de seis años que se dedica al rubro, y con el pasar de los años su producción se triplicó y hoy genera alimento para un importante número de consumidores en la zona.
En diálogo con Canal 12, Frank manifestó que su planificación de producción se basa en tener cosecha todos los días, por lo que distribuye su trabajo según la etapa de los cultivos. “Las rúculas están es distintos estadíos de la planta. Hay algunas recién sembradas, otras recién plantas y también hasta los cuatro estadíos”, explicó el productor.
Por otra parte, Frank contó que comenzó a trabajar con un galpón que tenía capacidad de producción de 500 plantas por semana. Con el tiempo, el productor obtuvo una mayor aceptación por los consumidores y la demanda aumentó. “Esto me llevó a hacer una mayor inversión y triplicar la producción”, señaló Frank. Y añadió: “Hoy pienso en ampliar nuevamente porque la demanda sigue constante y durante todo el año”.
Sistema de cultivo alternativo
La producción hidropónica constituye una técnica de cultivo que no requiere del uso del suelo. Su método se da por medio del uso de agua con nutrientes minerales esenciales, también conocido como solución nutritiva. Es un sistema que requiere control y manejo constante, y su secreto predomina en la conductividad, temperatura y ph.
El agua con nutrientes disueltos se deposita en un tubo llamado perfil pvc para que circule a los distintos cultivos. Dichos tubos son construidos especialmente para este sistema de producción y desarrollo. Están hechos de material noble, no propagan llamas y son resistentes a hongos y bacterias.
