Se creó la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate. En marco de un primer encuentro, representantes de Brasil, Paraguay y Argentina recorrieron uno de los yerbales más importantes de la provincia, de la empresa Hreñuk en Apóstoles.
Recientemente se oficializó la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate, una iniciativa que integra Misiones. Sus miembros, provenientes de Brasil, Paraguay y Argentina, recorrieron las instalaciones de la empresa yerbatera Hreñuk en el sur provincial y profundizaron aspectos vinculados a la cadena.
“Fue una jornada de socialización y confraternidad”, expresaron los asistentes.
Los representantes de Brasil indicaron que la yerba que más eligen son aquellas de “hojas verde grisáceas, debido a que son más suaves”. Por este motivo, seleccionan semillas de plantas con dichas características.
En el secadero, los visitantes apreciaron el sistema de recepción de materia prima, el proceso de sapecado y secado de hojas con chip y gas, y el control automatizado, todo certificado con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). En el molino, el recorrido abarcó desde el empaquetado hasta la disposición final de los paquetes para el envío a distintas partes de la Argentina y al exterior.
La jornada contó con la participación del propietario José Hreñuk y los integrantes del Instituto Brasileño de Erva Mate y del Centro Yerbatero Paraguayo. Quienes además estuvieron interesados en asesoría para mejorar la productividad. Hreñuk les informó que esa asistencia la brinda el INYM, sin costo y de manera integral a los productores locales. Y que la asistencia incluye análisis de suelo y técnicas para cuidar el agua, el suelo y las plantas.
De la misma manera, durante la reunión se ponderó a la empresa de capital local por su apertura y vínculo con los productores, de quienes adquiere la materia prima. Además se valoró la generación de empleo en la zona, y se celebró la creación de la Federación, cuyo objetivo es fortalecer la producción y posicionar a la yerba mate en el mundo.
