El INYM publicó los datos oficiales de consumo interno y exportaciones del producto insignia de la tierra colorada. Al cierre de julio, entre consumo interno y exportaciones se superaron los 184 millones de kilos.
Este lunes, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), hizo oficiales los datos que confirman el incremento en los volúmenes de comercialización dentro del territorio argentino y en los niveles de exportación. En ese marco, se denota un incremento interanual respecto al informe del mismo período en 2022. Al cierre de julio, el consumo superó los 184 millones de kilos entre consumo interno y exportaciones.
El informe mensual señala que durante el periodo que abarca los primeros siete meses del año en curso, el consumo interno de yerba mate alcanzó 162.931.250 kilos, mientras que las exportaciones sumaron 21.597.346 kilos, totalizando 184.528.596 kilos entre ambos destinos.
En el detalle de julio, el reporte estadístico indica que el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 24.179.880 kilos, mientras que las exportaciones sumaron 2.691.910 kilos.
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el último mes contemplado se cosecharon 134.924.982 kilos de hoja verde, totalizando 521.410.340 kilos para el periodo enero – julio.
Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa -abril a septiembre-, periodo de suspensión de cosecha -octubre y noviembre- y zafra de verano o zafriña -diciembre a marzo-.
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Para julio, los paquetes de medio kilo representaron el 55,17% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,84% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,59% los envases de dos kilos, y con el 0,94% los de cuarto kilo. En el ítem otros formatos, las salidas alcanzaron 1,51%, mientras que el 1,94% correspondió al rubro sin estampillas.
Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,01% de las mismas.
