La Cooperativa Yerbatera Andresito Limitada, una de las más importantes del norte misionero, avanza en el desarrollo de su primera línea de yerba mate orgánica. El proyecto, que ya cuenta con certificaciones, apunta a lanzarse a fin de 2025 o en los primeros meses de 2026. La iniciativa busca diversificar la oferta, conquistar nuevos mercados internacionales y consolidar a la yerba mate misionera como un producto de calidad premium.
El presidente de la cooperativa, Juan Carlos Amann, en dialogo con Canal Doce reconoció que 2025 fue un año de fuertes desafíos para la industria yerbatera debido a los cambios en las “reglas de juego” del mercado y a la inestabilidad macroeconómica.
“Fue un año difícil para todo el sector, pero dentro de todo positivo. Hemos seguido trabajando con nuestra marca, buscando nuevos mercados nacionales e internacionales, y sobre todo apostando a la innovación”, explicó el dirigente.
La cooperativa, con sede en Comandante Andresito, procesa en promedio 22 millones de kilos de hoja verde por año, lo que se traduce en alrededor de 7 millones de kilos de yerba mate canchada, considerando un rendimiento del 33%.
En cuanto a las ventas de 2025, Amann señaló que los volúmenes todavía están por debajo de los alcanzados en 2024: “Hubo algunos crecimientos mensuales puntuales, pero aún no logramos recuperar los promedios del año pasado”.
El proyecto de yerba orgánica: certificaciones y mercado internacional
La gran novedad es el avance del proyecto de yerba orgánica, que ya cuenta con todas las certificaciones necesarias. Actualmente, el producto se encuentra en etapa de estacionamiento, un proceso que no puede acelerarse para garantizar calidad.
“Queremos lanzar la yerba orgánica empaquetada bajo la marca Andresito, no a granel. La idea es estar listos hacia fin de año o en los primeros días de 2026. Ya tenemos todo muy avanzado, incluso el packaging”, explicó Amann.
La apuesta es doble: conquistar nichos del mercado nacional interesados en productos saludables y, al mismo tiempo, expandirse en el mercado internacional, donde la yerba mate orgánica tiene una creciente demanda.
Andresito ya exporta parte de su producción tradicional con marca propia y pretende que la línea orgánica siga el mismo camino. “En el mercado internacional estamos teniendo buenas respuestas, y creemos que la variedad orgánica va a potenciar aún más ese crecimiento”, anticipó el presidente de la cooperativa.
Consultado sobre el uso del Puerto de Posadas y el Depósito Fiscal, Amann explicó que la cooperativa todavía no opera directamente desde allí. “Este año se han hecho pocas exportaciones y normalmente son consolidadas con otros productos que cargan en Buenos Aires. Por ahora, la cooperativa no está trabajando con el puerto de Posadas”, detalló.
La falta de consolidación propia de cargas es uno de los desafíos logísticos que enfrenta la cooperativa para aprovechar plenamente la infraestructura portuaria provincial.
Impacto en productores y consumidores
El lanzamiento de la yerba orgánica representa un hito estratégico para la cooperativa y sus socios productores. No solo diversifica la oferta, sino que además abre la puerta a mercados más exigentes, donde los sellos de certificación orgánica son altamente valorados y permiten precios diferenciales.
Para los consumidores locales, la llegada de una yerba mate orgánica en góndola con sello Andresito significará acceder a una opción más saludable y alineada con tendencias globales de consumo.
“Estamos ampliando nuestra gama de productos para cubrir lo que necesita el consumidor. Creemos que estamos en el buen camino, cuidando siempre la calidad de la mejor yerba argentina”, concluyó Amann.
El desafío inmediato será sostener la producción de 22 millones de kilos anuales de hoja verde en un contexto de clima y mercado adversos, mientras se consolida la línea tradicional y se desarrolla el nuevo segmento premium.
