La empresa Ykua lanzó una nueva línea de licores artesanales elaborados a base de yerba mate, té negro y té verde, en una apuesta orientada a diversificar la producción y reforzar el agregado de valor de materias primas características de Misiones.
La presentación incluyó tres variedades desarrolladas por la firma de Dos de Mayo, que ya contaba con una línea de infusiones y jugos fríos vinculados al sector tealero y yerbatero. Con esta incorporación, la empresa amplió su perfil productivo hacia nuevas propuestas con identidad regional.
“Queremos darle valor agregado a los productos misioneros”
En declaraciones a Canal Doce, la fundadora de Ykua, Lorena Runge, explicó que el desarrollo de los licores demandó cerca de un año de trabajo. “Venimos procesándolos hace aproximadamente un año. Nuestro bebé es el licor de yerba mate”, expresó.
La emprendedora destacó además que los productos mantienen una elaboración artesanal. “Están elaborados con los productos mismos: té negro, té verde y yerba mate. Se hace un proceso meramente artesanal”, señaló, y aclaró que, a diferencia de las infusiones industrializadas de la marca, esta nueva línea conserva métodos de producción manual.
Buscan ampliar mercados con identidad regional
Runge remarcó que el proyecto surgió con el objetivo de potenciar el valor de la materia prima local. “Desde el principio nosotros queremos siempre darle un valor agregado a los productos misioneros”, afirmó durante la entrevista televisiva.
La empresaria también sostuvo que la iniciativa apunta a visibilizar nuevas posibilidades de elaboración a partir de cultivos tradicionales de la provincia. “La idea fue que la gente sepa que con nuestros productos se pueden hacer grandes cosas”, indicó.
Los nuevos licores pueden consumirse preferentemente fríos, según detalló la fundadora de Ykua, y forman parte de una estrategia de diversificación que busca posicionar productos regionales en nuevos segmentos del mercado.
