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Written by 5:58 pm Economía

La caída de consumo golpea al sector gastronómico: quebró un emblemático restaurante de Buenos Aires

El histórico restaurante ubicado en el microcentro porteño no logró sostener su actividad ante la caída del consumo y la menor circulación de oficinas tras la pandemia. La Justicia decretó su quiebra en un contexto de creciente vacancia comercial en la zona.

La Justicia decretó la quiebra de The New Brighton, uno de los bares históricos más emblemáticos de la Ciudad de Buenos Aires, afectado por la caída del consumo y los cambios en la dinámica del microcentro tras la pandemia.

La medida fue dispuesta por el Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N° 3 y formalizada a través de su publicación en el Boletín Oficial. El local estaba ubicado en el barrio de San Nicolás, una de las zonas más impactadas por la transformación del centro porteño.

Luego de la pandemia, el microcentro dejó de concentrar el volumen de oficinas que lo caracterizaba, ya que muchas empresas se trasladaron a otros corredores de la ciudad, como Palermo y Núñez. Esta situación redujo significativamente la circulación diaria de personas y, en consecuencia, el flujo de clientes para bares y restaurantes.

A esto se sumó una fuerte retracción del consumo, que afectó de manera directa a los locales gastronómicos que dependían del movimiento laboral. Según datos de la Cámara Argentina de Comercio, la cantidad de locales vacíos creció un 43,4% en el primer bimestre de 2026 en las principales arterias del centro, con mayor impacto en el microcentro, San Nicolás y Monserrat.

El cierre de The New Brighton se enmarca en una crisis más amplia del sector. De acuerdo con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, otros bares tradicionales también atravesaron dificultades en los últimos años. Algunos cerraron definitivamente, como La Paz y La Continental en Almagro, mientras que otros continúan en una situación delicada o debieron reestructurarse, como Café Petit Colón y La Giralda.

El establecimiento tenía una historia centenaria. El edificio fue inaugurado en 1908 como una boutique de moda llamada The Brighton y, en 1935, recibió la visita de Eduardo VIII, quien obsequió al lugar dos esculturas con las tres plumas, símbolo de Gales.

Con el paso del tiempo, el espacio fue transformándose. Entre 1978 y 2002 funcionó allí el restaurante Clark’s, donde el reconocido chef Gato Dumas desarrolló parte de su carrera. Posteriormente, una restauración recuperó su estética original de estilo belle époque, con vitrales, mobiliario de época y una barra de madera tallada.

El deterioro del sector gastronómico se profundizó durante 2025, cuando las ventas cayeron hasta un 30% en comparación con el año anterior. En paralelo, un relevamiento privado indicó que ocho de cada diez argentinos redujeron sus gastos, ubicando las salidas gastronómicas entre los primeros recortes.

El impacto varía según la zona. En áreas como Puerto Madero, la menor llegada de turistas afectó la actividad, mientras que en el microcentro la dinámica depende del flujo de oficinas, con mayor movimiento a comienzos de mes y una caída hacia el cierre, lo que dificulta la previsibilidad para los comercios.

En este contexto, algunos formatos logran adaptarse mejor. Los bodegones, con propuestas más accesibles y platos para compartir, ganan terreno frente a los espacios tradicionales del microcentro, que enfrentan mayores dificultades para sostener su actividad en medio de la caída del consumo.

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