A horas del Día de la Madre, que se celebra este domingo 19 de octubre, los restaurantes de Posadas registran un nivel de reservas prácticamente completo. La alta demanda refleja la elección de muchas familias misioneras por compartir un almuerzo especial fuera de casa.
Y cabe destacar que para tal día no se anuncian lluvias en Misiones. Se espera que las condiciones del tiempo mejoren, permitiendo el desarrollo de actividades al aire libre. Es así que, en locales tradicionales como Itakuá, ubicado en la Costanera frente al río Paraná, el 98% de las mesas ya está reservado. Y lo más solicitado es el menú fijo con parrillada completa, bebidas y postre. Así lo informaron desde el local gastronómico.
“De las mesas que pusimos a disposición del público, ya está vendido casi el 98%. Lo que queda se define el mismo domingo por una cuestión del tiempo. Si alguien quiere venir sin reserva, tendría que estar a las 11:30 h”, explicó Lupe García, encargada del restaurante Itakuá, en diálogo con Canal12misiones.com. Según detalló, trabajan con un menú cerrado, sin carta, para agilizar la atención y garantizar el servicio.
En cuanto a los precios, el paquete tiene un valor estimado de $32.000 por persona, aunque puede bajar ligeramente según la cantidad de comensales. Para una mesa de seis personas, el costo total ronda los $192.000, lo que convierte al formato grupal en una opción más económica. “Cuanto mayor la cantidad, menor el costo por persona”, agregó la responsable.
El menú especial por el Día de la Madre incluye una propuesta completa: empanadas, sopa paraguaya, chorizo, morcilla como entrada; carnes de pollo, cerdo y vaca, acompañadas de papas fritas, mandioca, ensaladas varias, más helado, gaseosas libres, una botella de vino por persona y una copa de espumante de bienvenida. “Todo es libre, se puede repetir lo que quieran, cuanto quieran”, afirmó García.
Esta fecha especial representa una de las fechas de mayor movimiento para el sector gastronómico local. La anticipación en las reservas marca la intención de agasajar a las madres y una tendencia creciente hacia experiencias completas y todo incluido, especialmente en locales con identidad regional y atención personalizada.
© Foto de portada por Sixto Fariña – Canal Doce.
